Q 发酵滤液、溶胞物、提取物、发酵油、后生元有什么区别?
直接回答这五个词的差别,本质是"发酵后取哪一部分":滤液=去掉菌体后的培养上清;溶胞物=把菌体破碎后取出的胞内物与细胞壁组分;提取物=对发酵物再做水/溶剂提取;发酵油=以油脂为底物发酵,或发酵…
直接回答这五个词的差别,本质是"发酵后取哪一部分":滤液=去掉菌体后的培养上清;溶胞物=把菌体破碎后取出的胞内物与细胞壁组分;提取物=对发酵物再做水/溶剂提取;发酵油=以油脂为底物发酵,或发酵…
直接回答三者不是一回事:益生菌是活的、对宿主有益的微生物(如双歧杆菌、乳杆菌);发酵产物是微生物发酵过程的终产物(含代谢物、培养液等,通常经灭活处理);后生元是更晚近的概念,泛指"灭活菌体和/…