YOUKE FERMENTATION TECHNOLOGY
发酵，不只是一道工艺
而是一套技术系统
从自然资源与微生物的匹配开始，贯通发酵工艺、活性研究、功效评价、质量设计与配方应用，让每一项创新都面向最终产品。
植物 × 微生物研发 × 评价质量 × 应用
YK / FERMENTATION SYSTEM
YOUKE BIO发酵创新FERMENTATION
01底物SUBSTRATE
02菌种STRAIN
03工艺PROCESS
04功效EFFICACY
05质量QUALITY
06应用APPLICATION
SYSTEM STATUS R&D LOOP ACTIVE
菌种与底物筛选发酵工艺开发功效与安全评价质量与应用设计
技术体系总览
从“能发酵”，
到“能形成产品价值”
优科的技术体系以目标功效为起点，也以终端应用为终点。每个研发环节不是孤立模块，而是围绕活性、稳定性、可评价性与产业化持续迭代。
技术原则目标导向、证据支撑、质量前置、应用闭环
YOUKE R&D LOOP技术资产形成路径
研发结果持续反馈至资源选择与工艺优化，形成闭环。
两大核心技术平台
在微生物与植物之间，寻找新的功效表达
两条技术主线共享功效研究、质量控制和应用评价能力，并面向不同的品牌创新场景。
01
MICROBIOME & POSTBIOTIC益生菌与微生态发酵平台
围绕菌体代谢物、发酵滤液与溶胞物等原料形态，探索皮肤屏障、舒缓和微生态产品的原料解决方案。
菌种研究→发酵代谢→功效原料
- 二裂酵母方向
- 半乳糖酵母样菌方向
- 复合菌发酵方向
- 皮肤微生态应用
02
BOTANICAL BIOTRANSFORMATION特色植物融合发酵平台
以植物资源为底物，通过适配的微生物发酵路径，研究成分释放、结构转化与感官改善，构建有辨识度的中国发酵原料。
特色植物→生物转化→差异原料
- 茶类植物
- 花植资源
- 头皮护理植物
- 真菌与珍稀植物
生物转化逻辑
发酵为植物原料带来什么？
发酵价值需通过具体研究验证。以下是技术开发中常关注的四类变化方向，不代表所有原料都会同时发生。
INPUT / 底物输入
植
植物成分体系
多糖 · 多酚 · 黄酮 · 有机酸等
MICROBIAL
FERMENTATION生物发酵过程调控
FERMENTATION生物发酵过程调控
OUTPUT / 研究方向01释放 02转化 03生成 04改善
促进部分结合态成分释放
探索代谢与结构变化
形成有机酸等代谢物
优化气味、颜色或肤感
科学边界：具体成分变化及功效表现取决于植物、菌种、工艺和评价方法，应以对应原料的检测与研究资料为准。
六步研发路径
一项发酵原料，如何被系统开发
以项目目标为主线，在研发、评价、质量与应用之间设置关键决策节点。
目标定义
产品定位、目标功效与应用边界
形成项目技术任务书组合筛选
底物特性与菌种路径匹配
形成候选技术组合工艺优化
关注转化、活性与稳定表现
确定实验室工艺窗口功效验证
按项目需求配置评价方法
建立原料证据资料放大与标准
中试验证与质量指标设计
形成量产控制方案应用交付
配方适配、资料与供应衔接
进入产品开发阶段3 个关键决策门技术可行性评审功效证据评审产业化与应用评审
功效研究与评价
不是为数据而测试，
而是为产品决策建立证据
根据原料定位和项目阶段，组合理化分析、体外活性、细胞或模型评价及必要的人体评价，让结果服务于原料筛选、工艺优化和产品表达。
L1成分与理化关键组分 · 基础质量 · 稳定表现
L2体外与模型活性筛选 · 机制线索 · 方案比较
L3应用与人体按项目需求进一步验证
EFFICACY RESEARCH MATRIX优科重点研究方向
屏障与修护
关注屏障相关指标与敏感肌应用方向
皮肤微生态 · 发酵溶胞物舒缓与维稳
探索植物发酵物的温和多效价值
特色植物 · 活性研究抗氧化与抗老
研究成分转化与自由基相关活性
茶类 · 花植发酵头皮微生态
围绕控油、去屑、舒缓构建评价逻辑
侧柏叶 · 金银花等
FROM LAB→TO SCALE
质量与产业化
真正的技术，
必须经得起规模化
实验室样品只是开始。优科将可放大性、批次一致性、储存稳定性与配方适配前置到开发过程中。
原辅料与过程控制识别影响质量的关键输入与过程节点
质量指标设计结合原料特征建立可执行的控制项目
中试放大验证评估工艺窗口、设备适配与重复性
稳定供应衔接连接批次管理、资料交付与持续服务
配方应用支持
让原料优势，在配方中真正被看见
技术服务从原料端延伸至产品开发现场，降低“数据很好、配方难用”的落地断层。
根据水剂、精华、乳霜、洗护等产品形态提供应用建议。
结合原料特性关注温度、顺序和关键操作条件。
协助识别颜色、气味、体系稳定与其他原料配伍问题。
提供与项目阶段匹配的原料、质量和应用资料衔接。
技术资产
围绕发酵原料，持续构建知识产权组合
现有专利证书覆盖植物发酵、皮肤微生态、头皮护理及基础发酵原料等方向，为技术研发与项目创新提供资产基础。
25项发明专利证书
以现有证书目录统计
以现有证书目录统计
专利授权体现技术方案获得知识产权保护，不等同于成品临床功效结论。
BOTANICAL FERMENTATION白茶发酵产物制备方法及应用植物发酵技术方向
SCALP CARE侧柏叶发酵产物制备方法及应用头皮护理技术方向
SKIN MICROBIOME促进皮肤微生态平衡的益生素复合产品皮肤微生态技术方向
FROM TECHNOLOGY TO YOUR INGREDIENT
把优科技术体系，转化为你的专属原料
从植物创意、目标功效到工艺开发、质量标准与产业化交付。TALK WITH OUR R&D TEAM
有一个原料方向？
先和技术团队聊一聊
产品咨询、样品申请、定制开发与联合研究，欢迎联系优科生物。预约技术沟通 →需求梳理 · 技术判断 · 开发建议