Q 微生物发酵原料有哪些?细菌、真菌、放线菌发酵成分怎么分? 直接回答按菌种分三大类:①细菌发酵——乳酸菌(植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌)、双歧杆菌、嗜热链球菌,主打产乳酸、多肽与屏障修护;②真菌发酵——酵母(酿酒酵母、半乳糖酵母样菌)与霉菌(… 发酵基础 原料分类 更新于 2026-09-21