Q 发酵原料的菌种来源资料要什么?菌种证书和鉴定报告怎么准备? 直接回答做发酵来源新原料的注册或备案,菌种来源资料至少要交四类:①菌株分类鉴定报告——细菌做16S rRNA基因测序、真菌做ITS或18S测序,配合形态学与生理生化特征,给出明确的种名;②菌株… 法规合规 菌种资料 更新于 2026-09-21