基本信息
专利类型
发明专利
专利号
ZL202610092888.9
授权公告日
2026-04-21
发明人
林朝栋,杨明,党亚会,宋宪蕾,叶海敏,郑跃萍
专利权人
广州优科生物科技有限公司;优科美谷(山东)生物技术有限公司
阅读量
37
核心原料
小果咖啡（COFFEA ARABICA）籽提取物、乳酸杆菌发酵产物、二裂酵母发酵产物滤液、丁二醇、1,2-己二醇、对羟基苯乙酮
专利摘要
本专利创新利用咖啡生豆与咖啡渣协同发酵，辅以绿茶粉，经复合酶解及短双歧杆菌、丝孢酵母、植物乳杆菌多菌株分步发酵，高效转化咖啡活性成分，显著提升舒缓与抗氧化功效，同时降低生产成本，并赋予产品天然咖啡香气。该发酵产物温和纯净，适用于精华、面霜、面膜等敏感肌修护及抗氧化护肤品，为品牌打造绿色可持续的差异化咖啡护肤核心原料，契合天然功效护肤与循环经济趋势。
技术信息
技术问题
现有咖啡发酵产物的舒缓和抗氧化效果有待进一步改善，缺乏一种能够显著提高咖啡发酵产物活性功效的不同制备工艺。
技术手段
该专利提供一种咖啡发酵产物的制备方法，包括以下步骤：首先将咖啡生豆磨粉并过筛，与水混合后加入复合酶（纤维素酶、果胶酶与葡聚糖苷酶）进行酶解处理，再加入低聚果糖和维生素混匀，灭菌得到培养基1；其次将咖啡渣与绿茶粉、蔗糖和水均质混匀，灭菌得到培养基2；接着在培养基1中接入短双歧杆菌和丝孢酵母的复合菌进行无氧发酵，发酵结束后加入培养基2并接入植物乳杆菌进行微厌氧发酵，发酵结束后过滤去除残渣粉末，得到发酵滤液；最后在发酵滤液中加入酸性蛋白酶进行酶解处理，离心，灭菌，过滤，得到咖啡发酵产物。该方法通过咖啡生豆和咖啡渣协同发酵处理及绿茶粉作为辅助发酵成分，旨在提高咖啡发酵产物的舒缓和抗氧化功效。
技术功效
该专利通过采用咖啡生豆和咖啡渣协同发酵处理及绿茶粉作为辅助发酵成分，显著提高了咖啡发酵产物的舒缓功效和抗氧化功效，降低了生产成本，增加了咖啡的香气，适用于护肤品。
原料与应用
适用产品
护肤品、发用产品
建议添加量
1-100%
原料使用目的
皮肤保护剂
质量与规格
外观性状
无色至淡黄色透明液体
储存条件
密闭储存于干燥处避光保存
保质期
12个月
供货规格
100kg
适配体系
护肤类、护发类
检测信息
检测项目
霉菌和酵母菌总数、耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、汞、铅、砷、镉
毒理项目
急性毒性、皮肤刺激性、眼刺激性、致敏性、光毒性、光敏性、遗传毒性