发酵原料在口腔护理产品中具有抑菌、清新口气、护理牙龈的应用，与护肤品相比，口腔产品对安全性和口感要求更高。
口腔护理产品特点：入口产品，安全性要求极高；需要良好的口感和接受度；功效宣称受限制（不能宣称治疗功效）。
发酵原料在口腔护理中的应用：
1. 抑菌：发酵产物中的有机酸、细菌素抑制口腔有害菌；减少牙菌斑、预防龋齿。
2. 清新口气：调节口腔微生态；减少口臭产生。
3. 护理牙龈：舒缓牙龈不适；促进牙龈健康。
4. 口感改善：发酵产物的天然酸甜味改善口感；减少人工香精使用。
与护肤品的不同：
| 维度 | 口腔护理 | 护肤品 |
|---|---|---|
| 安全性 | 需通过口服毒性评估 | 皮肤安全性评估 |
| 口感 | 重要，影响使用体验 | 相对次要 |
| 功效宣称 | 受牙膏法规限制 | 相对灵活 |
| 添加量 | 通常较低（<1%） | 可较高（1%-20%） |
推荐原料：乳酸菌发酵产物（调节口腔微生态）、绿茶发酵产物（抑菌抗氧化）。