Q 微生物发酵原料有哪些?细菌、真菌、放线菌发酵成分怎么分?
直接回答按菌种分三大类:①细菌发酵——乳酸菌(植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌)、双歧杆菌、嗜热链球菌,主打产乳酸、多肽与屏障修护;②真菌发酵——酵母(酿酒酵母、半乳糖酵母样菌)与霉菌(…
直接回答按菌种分三大类:①细菌发酵——乳酸菌(植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌)、双歧杆菌、嗜热链球菌,主打产乳酸、多肽与屏障修护;②真菌发酵——酵母(酿酒酵母、半乳糖酵母样菌)与霉菌(…
直接回答化妆品发酵原料按产物形态与分离工艺主要分为三大类:发酵滤液(去除菌体后的液体,含胞外代谢产物与小分子活性物)、发酵溶胞物(菌体经破壁溶胞释放胞内成分)、发酵油(以植物油为底物经微生物转…