Q 想用玫瑰发酵滤液做爽肤水,配方设计上有什么坑?
玫瑰发酵滤液做爽肤水,主要坑在防腐挑战、色泽气味漂移和电解质干扰增稠三处,而不是活性本身。防腐挑战:发酵滤液含残糖、氨基酸与有机酸,是微生物的良好营养源,常规防腐体系需重新做挑战性试验(可参考…
玫瑰发酵滤液做爽肤水,主要坑在防腐挑战、色泽气味漂移和电解质干扰增稠三处,而不是活性本身。防腐挑战:发酵滤液含残糖、氨基酸与有机酸,是微生物的良好营养源,常规防腐体系需重新做挑战性试验(可参考…
玫瑰发酵原料的气味来自发酵过程中被保留与转化生成的挥发性成分,属于原料自带气味,在成分表中不等同于香精;但多数配方仍需要另行加香来统一香气轮廓。来源上,玫瑰中的香茅醇、香叶醇、苯乙醇等香气成分…