Q 化妆品发酵原料要发酵多久？发酵周期由什么决定？
直接回答发酵要多久，没有统一数字，主要取决于四件事：菌种（细菌增殖快、酵母居中、真菌与植物发酵慢）、目的产物（随菌体生长同步产出的初级代谢物快、后期才积累的次级代谢物慢）、工艺方式（分批短、补…
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共 3 条Q 补料分批发酵的补料策略怎么设计？流加速度和碳氮比怎么调？
直接回答补料分批(fed-batch)发酵的核心是在发酵过程中按需连续或分段补加浓缩营养物，避免一次性投料造成的底物抑制与副产物积累。流加速率常用恒速、阶梯(阶梯降/升)、指数流加三种基本形式…
Q 工业上发酵模式有几种？化妆品原料一般用哪种？
工业发酵按物料进出方式主要分为分批、补料分批与连续三种，另有半连续、灌流等衍生模式。化妆品原料生产中最常见的是补料分批。模式特点适用情况分批一次投料、一次放罐，操作最简单，批次间隔离清晰小批量…