Q 发酵原料做成粉剂（冻干/喷雾干燥），活性怎么保留？两条路线怎么选？
直接回答发酵原料粉剂化有两条路线：喷雾干燥（连续生产、产能高、成本低，但料液受热、活性损失风险大）与冷冻干燥（低温冻结升华、活性保留好，但设备贵、周期长）。决定活性保留的关键是保护剂体系（脱脂…
直接回答发酵原料粉剂化有两条路线：喷雾干燥（连续生产、产能高、成本低，但料液受热、活性损失风险大）与冷冻干燥（低温冻结升华、活性保留好，但设备贵、周期长）。决定活性保留的关键是保护剂体系（脱脂…