Q 发酵新原料的菌种资料怎么准备？基因修饰要特别说明吗？
直接回答要。发酵来源新原料的菌种资料至少包括：菌种鉴定、菌株来源与历史、生物学特性、菌种安全性与稳定性背景。购自专业菌种保藏机构的，提供菌种证书；自行分离、筛选获得的，须由有资质的第三方机构鉴…
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共 3 条Q 发酵原料的菌种来源资料要什么？菌种证书和鉴定报告怎么准备？
直接回答做发酵来源新原料的注册或备案，菌种来源资料至少要交四类：①菌株分类鉴定报告——细菌做16S rRNA基因测序、真菌做ITS或18S测序，配合形态学与生理生化特征，给出明确的种名；②菌株…
Q 控油、去屑、防脱类原料怎么测？头皮微生态怎么评价？
控油、去屑、防脱三类头皮功效的评价方法差异很大：控油偏仪器测量，去屑与防脱以临床评分加计数为主，头皮微生态则依赖测序。功效常用方法主要指标控油皮脂仪、油腻度评分皮脂分泌量去屑头屑严重程度评分、…