发酵原料的绿色采购/可持续采购是企业社会责任的重要体现，需要从原料来源、生产过程、包装运输等多维度实施。
绿色采购维度：
| 维度 | 实施内容 |
|---|---|
| 原料来源 | 优先选择有机种植、可持续采集的植物原料 |
| 生产过程 | 选择清洁生产工艺；节能减排 |
| 包装 | 减少包装、可回收包装 |
| 运输 | 优化运输路线，减少碳排放 |
| 社会责任 | 公平贸易、农民权益保护 |
实施方式：供应商评估：将可持续性纳入供应商评估；认证要求：优先选择有有机认证、公平贸易认证的供应商；可追溯：建立可持续原料追溯体系；信息披露：向消费者披露可持续采购信息。
发酵原料的绿色采购/可持续采购如何实施？
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