植物发酵原料的重金属与农残检测属于安全项必查内容，检测项目按植物来源与产地风险设定，限值按《化妆品安全技术规范》与企业内控标准执行，并写入采购质量协议，不宜简单套用食品或农产品标准。
检测项目的设定逻辑：
| 类别 | 常见项目 |
|---|---|
| 重金属 | 铅、砷、汞、镉，必要时加测铬、镍 |
| 农药残留 | 有机氯类、有机磷类、拟除虫菊酯类等多类别筛查 |
| 其他污染物 | 溶剂残留、塑化剂、二氧化硫、黄曲霉毒素（视基质） |
需要说明：发酵过程不会消除重金属，微生物对部分农药有一定转化作用，但不能替代检验，因此应以植物基原投料前检测与成品检测双重控制。
建议按「首评全项 + 换供应商或换产地重测 + 年度抽查」执行，并要求供应商提供种植基地或原料产地信息，具体项目与限值以现行有效版本为准，不宜直接沿用境外报告结论。