成分表上的发酵原料，INCI名称大致由三段构成：前缀（菌种或植物底物）+ 连接词 + 后缀（产物形态）。后缀是认读关键：Ferment指发酵物本体；Ferment Filtrate指发酵滤液，即去除菌体和固形物后的上清液；Ferment Lysate指菌体裂解物，即破碎菌体后释放的胞内成分。认读三步：①看前缀判断来源菌种或植物；②看后缀判断是滤液、裂解物还是发酵物本体；③看排位——成分表按加入量降序排列，排位越靠前通常占比越高。
INCI命名的三段结构
常见发酵原料INCI名称几乎都可拆成三段：
- 第一段：菌种或底物名。例如 Bifida（双歧杆菌）、Saccharomyces（酵母菌）、Lactobacillus（乳杆菌）、Pichia（毕赤酵母），或以植物/糖类底物命名（如 Rice、Soybean、Galactomyces 等）。
- 第二段：连接或修饰词。常见 Ferment（发酵）、Ferment Filtrate（发酵滤液）、Ferment Lysate（发酵裂解物）、Ferment Extract（发酵提取物）。
- 第三段：形态补充。部分名称会注明 Glucose、Adenosine 等辅助成分，或用 Conditioned Media 表示条件培养基。
认读时不必逐词背拉丁学名，先抓住"菌种前缀+产物后缀"两个信息点即可。
三类后缀的区别：Ferment / Filtrate / Lysate
后缀直接决定原料里"装的是什么"，三者差别如下表。
| INCI后缀 | 中文含义 | 典型内容物 | 工艺特征 |
|---|---|---|---|
| Ferment | 发酵物（本体） | 含菌体、代谢物、未完全消耗的底物 | 通常不过滤或仅粗滤，成分较全 |
| Ferment Filtrate | 发酵滤液 | 去除菌体与固形物后的上清液，以代谢产物、小分子有机酸、多糖为主 | 经过滤/离心去除菌体，澄清透明 |
| Ferment Lysate | 发酵裂解物 | 经破壁/裂解后释放的胞内成分（蛋白、核酸、胞内多糖等） | 需额外破壁或酶解步骤 |
同类菌种不同后缀，在配方中的肤感、防腐挑战和功效方向都可能不同。
看到 Filtrate 就知道"菌体已被滤掉"，看到 Lysate 就知道"菌体被打碎了"，看到 Ferment 本体则成分更杂。这是区分发酵原料形态最直接的线索。
成分表认读三步法
把一张成分表里的发酵原料读明白，按以下顺序操作即可：
- 定位发酵原料：在成分表中搜索 Ferment、Filtrate、Lysate 等关键词，列出所有发酵类INCI名称。
- 拆前缀与后缀：对每个名称拆成"来源菌种/底物 + 产物形态"，判断它是谁发酵的、是滤液还是裂解物。
- 看排位判断浓度：成分表原则上按加入量降序排列，排位越靠前占比通常越高；排位靠后（如排在防腐剂之后）的发酵原料通常为微量添加。
- 看复配关系：注意与发酵原料相邻的保湿剂（甘油、丁二醇、透明质酸钠）、舒缓成分（积雪草苷、甘草酸二钾）等，判断其在配方中扮演的角色。
需要提醒的是，INCI名称只告诉你"原料身份和大致形态"，不直接代表功效强弱——同一名INCI，不同菌种、不同工艺、不同批次的成分差异可能很大，功效仍需以具体原料的技术文档和实测数据为准。
要点总结
- 发酵INCI名称 = 菌种/底物前缀 + 产物形态后缀。
- Ferment 是发酵物本体，Ferment Filtrate 是去菌体上清液，Ferment Lysate 是菌体裂解物。
- 认读三步：定位关键词→拆前缀后缀→看排位判断浓度。
- INCI只给身份和形态，不直接等于功效强弱。
- 相邻成分可帮助判断发酵原料在配方中的角色。
数据口径与来源说明
本文为化妆品发酵原料成分表认读的科普指南，不涉及任何品牌、产品或具体商业原料推荐。INCI命名规律与后缀含义（Ferment/Ferment Filtrate/Ferment Lysate）基于国际化妆品原料命名惯例与公开教材中的通用描述；成分表按加入量降序排列的规则依据《化妆品标签管理办法》及《化妆品安全技术规范》中对成分标注的通用要求。具体原料的成分、含量与功效以产品实际标签、原料技术文档及第三方检测报告为准。
数据来源：CIR 化妆品成分安全评估：酵母来源成分（含 Saccharomyces Ferment Filtrate 等 INCI 名称清单）；PCPC 国际化妆品成分命名委员会（INC）INCI 官方门户。INCI 命名以 PCPC 官方字典与 CIR 安全评估报告为准，中文成分表名称以我国《已使用化妆品原料目录》及备案规范为准。