中国特色植物发酵图鉴·侧柏叶篇：从本草古方到酵母发酵的活性密码如何经发酵唤醒
在头皮护理这个快速增长赛道里，侧柏叶是少有的「本草背书」与「现代发酵」兼备的中国特色植物。全国脱发人口已达 2.5 亿、男性占比近七成、30 岁以下群体成为主力军，防脱洗护市场正蓬勃发展。而在成分侧，天然植物成分正是当前防脱洗护市场中的热门之选，以生姜、何首乌、人参为代表的中药成分备受成分党青睐；据美业研究院数据，侧柏叶市场同比增长份额迅猛，成功进入成分榜单前三。
结论先行：侧柏叶的活性密码藏在挥发油、黄酮、鞣质等多类化合物里，而发酵工艺决定这些活性如何被释放、被保留、被用于改善头皮状态。优科生物侧柏叶发酵产物以本草植物侧柏叶为底物，采用专利酵母菌株（授权专利 ZL202410002163.7）发酵纯化，综合改善头皮状态。第三方报告硬数据：1% 对糠秕马拉色菌抑制率 56%（华淼检测 2404WH087-01A）；2% 对 5α-还原酶抑制率 41.41%（广东质检 GDQT2023110770，P=0.000）。本文沿「本草→成分→工艺→功效→应用→合规」六段，把这款「中国特色植物×酵母发酵」的头皮原料完整拆开。
一、本草溯源：古籍记载的乌发植物
侧柏叶作为传统中药，其护发养发之功效早在古代文献中就有记载。它进入现代头皮护理的逻辑清晰：一方面源自本草文化给消费者带来的天然信任感，另一方面，侧柏叶的头发护理作用是多方面的——一是提高毛囊活力、促进毛发生长，二是其内部多种化学成分（黄酮、脂溶性化合物等）通过刺激细胞内的激素代谢从而参与毛发生长调控，三是其树脂成分作用于黑色素产生环节从而改善发色。需要说明的是，这类「生发乌发」表述属于本草语境的文化说法，落地到化妆品宣称时须按相应功效评价方法建立证据，本文聚焦的是可测的成分与体外机制数据。
在头皮护理的产品备案里，产品成分仍以植物提取物、中草药为多，侧柏叶的快速增长正印证了这条「本草成分+现代工艺」路径被市场验证。对中国消费者而言，「侧柏叶」三个字自带文化记忆，这是中国特色植物区别于普通植物提取物的传播优势。
二、成分：挥发油、黄酮、鞣质的多靶点组合
侧柏叶发酵产物富含多类化合物，它们共同作用、综合改善头皮状态：
- 挥发油类（雪松烯、侧柏烯、侧柏酮、蒎烯、石竹烯等）：是侧柏叶的标志性成分，也是其改善头皮环境的重要物质基础。
- 黄酮类（香橙素、扁柏双黄酮等）：侧柏叶黄酮类化合物具有抗氧化作用，是头发护理方向的活性支撑。
- 鞣质：传统本草中与收敛、固护相关的一类物质，配合其他成分共同作用。
这种「挥发油+黄酮+鞣质」的多靶点组合，让侧柏叶不是靠单一活性物单打独斗，而是通过多个通路协同改善头皮状态——这也解释了为什么侧柏叶能在防脱洗护的成分榜单里脱颖而出。
三、工艺：专利酵母菌株的发酵纯化
侧柏叶的活性成分藏在植物组织里，直接提取能拿到一部分，但发酵能把活性更好地释放并保留。优科采用专利酵母菌株与侧柏叶发酵纯化：侧柏叶经筛选处理后破碎，经酵母菌群发酵、过滤、纯化等工序后得到产品（详见下图工艺路线）。该工艺已获授权发明专利（ZL202410002163.7），是优科「特色植物×微生物发酵」在头皮护理方向的技术资产。
优科观察：侧柏叶作为「本草成分×现代发酵」的代表，其价值不只在于「含有什么」，更在于发酵工艺能否把活性物质转化为可被头皮利用的形式。优科围绕侧柏叶、金银花等植物建立头皮护理方向的发酵原料体系，体现的正是「一植物一菌株」的匹配逻辑——为每种植物选择最匹配的菌株组合（方法论详见「植物×发酵融合技术如何落地」）。想了解优科在定制发酵与头皮护理上的能力边界，可访问技术与定制开发服务。
四、功效硬数据一：控油去屑的第三方证据
侧柏叶在头皮护理上最受关注的两个方向——去屑与控油，都有第三方报告可测：
| 功效方向 | 检测机构 | 数据 | 报告编号 |
|---|---|---|---|
| 去屑（糠秕马拉色菌） | 华淼检测 | 1% 样品抑制率 56%（样品 1.4×10⁴ CFU/mL，对照 3.2×10⁴） | 2404WH087-01A |
| 控油（5α-还原酶） | 广东质检 | 2% 样品抑制率 41.41%（空白 0.78%，P=0.000） | GDQT2023110770 |
去屑路径：糠秕马拉色菌是头皮屑的重要诱因之一，控制其在头皮菌群中的过度增殖是去屑护理的核心逻辑之一。华淼检测报告显示，样品稀释成 1% 水溶液时，对糠秕马拉色菌的抑制率为 56%（10 分钟作用时间），表明样品有一定的去屑功效。这里需要明确边界：对微生物的体外抑制是客观检测指标，不等同于「杀菌」宣称，「杀菌」类表述属于不得作为化妆品功效宣称使用的词汇范畴，落地时应按相应功效评价方法建立证据。
控油路径：控油功效主要通过评估试验样品对 5α-还原酶的抑制率来表征。5α-还原酶是皮肤中重要的雄激素代谢酶，能不可逆地将睾酮转化为双氢睾酮（DHT），DHT 能诱发皮脂腺过度分泌皮脂。广东质检报告显示，2% 侧柏发酵产物对 5α-还原酶抑制率 41.41%（空白组 0.78%，样品组与空白组比对 P 值 0.000，具有显著性差异）。通过抑制 5α-还原酶的代谢，可以控制油脂分泌、减少皮脂分泌，这正是侧柏叶在控油方向的活性依据。
五、机理支撑：修复、舒缓与槲皮苷
除控油去屑的硬数据外，侧柏叶的机理研究补充了「修复与舒缓」维度的支撑，让它在头皮护理上更立体。
修复维度：文献研究《侧柏叶提取物对SOD酶活力修复作用及抗炎功效》显示，采用 SDS 刺激 HaCaT 细胞构建氧化细胞模型后，侧柏叶提取物体积分数从 0.005% 至 0.05%，SOD 酶活性的修复达到平台，最高修复率为 85.6%——即侧柏叶提取物对 SDS 刺激导致的 SOD 酶活性降低有修复作用。SOD（超氧化物歧化酶）是皮肤抗氧化防线的重要酶，氧化应激损伤被修复，有助于维持头皮环境的健康状态。
舒缓维度：同一文献提示，炎症发生过程中被 LPS 激活的巨噬细胞可大量分泌 NO 导致周围组织损伤，加入 0.0005%—0.05% 体积分数范围的侧柏叶提取物干预后，NO 含量逐渐下降，侧柏叶提取物可通过抑制 NO 释放来起舒缓作用。需要明确：「抗炎」等表述属于不得作为化妆品功效宣称使用的词汇，本文仅作机理层面的文献梳理，落地时按舒缓与耐受方向归类、并建立相应证据。
槲皮苷指标：作为黄酮类代表性成分，侧柏叶发酵产物经 HPLC（赛默飞 Ultimate 3000）检测，槲皮苷含量为 446.9 mg/kg，为产品的黄酮活性提供了定量依据。
六、配方应用：头皮护理的洗护养三合一方向
侧柏叶发酵产物的功效谱系（去屑、控油、修复、舒缓）让它天然适配头皮护理与防脱洗护场景。据产品资料，优科提出的开发方案是「侧柏叶发酵产物 & YK 皮肤益生素」的组合——草本益生酵萃物育发洗发水，核心原料为侧柏叶发酵产物与 YK 皮肤益生素，主要功效定位在丰盈催发、深层滋养控油、调节头皮微生态，实现洗护养三合一。这一组合的逻辑是：侧柏叶提供植物活性（去屑控油修复），YK 皮肤益生素提供益生菌+益生元+后生元三合一的微生态平衡，两个维度在头皮环境上协同。
资质背书方面，侧柏叶发酵产物持有授权发明专利 ZL202410002163.7，YK 皮肤益生素持有授权发明专利 ZL202110065342.1——专利授权证明的是技术与工艺的原创性，不等同于功效已通过大样本临床验证，配方宣称仍需按相应功效评价方法建立证据。
从市场参考看，侧柏叶已是防脱洗护市场的热门成分（阿道夫、自然堂、霸王等头部品牌的防脱/头皮护理产品均以侧柏叶提取物为核心成分之一），优科的差异化在于用「发酵」这条工艺路线把侧柏叶活性做深——从「提取物」升级到「发酵产物」，活性释放与小分子化更充分。
七、申报合规与安全评估要点
对采购与注册人员而言，侧柏叶发酵产物的合规资料是判断成熟度的关键。优科侧柏叶发酵产物的原料报送码为 195347-07493-5134，已具备第三方农残检测报告（检验结果均符合标准）。
| 项目 | 口径 |
|---|---|
| 原料报送码 | 195347-07493-5134 |
| 原料组成 | 酵母菌发酵产物 83.0% / 侧柏叶提取物 6.0% / 丁二醇 10.0% / 1,2-己二醇 0.5% / 对羟基苯乙酮 0.5% |
| 建议添加量 | 驻留类产品一般建议 0-2% |
| 理化指标 | pH 4.0-6.5；总固形物 ≥10.0% |
| 风险物质 | 铅 ≤10mg/kg；菌落总数 ≤500CFU/ml；霉菌酵母 ≤100CFU/ml |
生产主体上，原料由优科美谷（山东）生物技术有限公司生产（济南生物医药港），广州优科生物科技有限公司为被授权企业——这是化妆品原料注册备案环节需要识别清楚的法律主体关系。
常见问题解答
侧柏叶发酵产物是什么？
侧柏叶发酵产物是以本草植物侧柏叶为底物，采用专利酵母菌株（ZL202410002163.7）发酵纯化得到的头皮护理原料，INCI 含侧柏叶提取物、酵母菌发酵产物等。富含挥发油、黄酮、鞣质等多类化合物，综合改善头皮状态，主打去屑、控油、修复、舒缓方向。
侧柏叶发酵产物去屑控油的数据如何？
第三方报告显示：1% 样品对糠秕马拉色菌抑制率 56%（华淼检测 2404WH087-01A）；2% 样品对 5α-还原酶抑制率 41.41%（广东质检 GDQT2023110770，空白 0.78%，P=0.000 显著）。前者支撑去屑方向，后者支撑控油方向。
侧柏叶和酵母菌发酵组合有什么价值？
酵母菌发酵让侧柏叶细胞破裂、活性释放更充分，并降解大分子为更易被头皮利用的小分子形式。相比直接提取的侧柏叶提取物，发酵产物在活性释放与小分子化上更充分，还能与益生菌类原料（如 YK 皮肤益生素）组合实现洗护养三合一。
侧柏叶发酵产物适合哪些配方方向？
侧柏叶发酵产物的功效谱系（去屑、控油、修复、舒缓）适配头皮护理与防脱洗护产品，如洗发水、头皮精华、育发液等。可搭配 YK 皮肤益生素实现微生态平衡，或与何首乌、人参等本草成分复配，做「本草+微生态」的防脱洗护组合。
参考资料
- 《侧柏叶发酵产物ppt 20250924》，优科生物产品资料（含侧柏叶本草溯源、专利 ZL202410002163.7、INCI 与功效概述）．
- 华淼检测第三方去屑功效报告（报告编号 2404WH087-01A）：1% 样品对糠秕马拉色菌抑制率 56%．
- 广东质检第三方控油功效报告（报告编号 GDQT2023110770）：2% 样品对 5α-还原酶抑制率 41.41%，P=0.000．
- 文献《侧柏叶提取物对SOD酶活力修复作用及抗炎功效》：0.005%-0.05% 时 SOD 酶活性修复达平台，最高修复率 85.6%．
- 《侧柏叶发酵产物 原料安全相关信息》（原料报送码 195347-07493-5134）；侧柏槲皮苷 HPLC 检测 446.9mg/kg．
- 相关阅读：侧柏叶的分步发酵解法；中国特色植物发酵图鉴·金银花篇；中国特色植物发酵图鉴·青蒿篇；中国特色植物发酵图鉴·红茶篇．