Q 甘草发酵产物的功效与作用机理是什么？甘草酸如何转化为甘草次酸？
直接回答甘草发酵产物以甘草(Glycyrrhiza uralensis)根经微生物发酵。甘草酸怎么变甘草次酸？两步走：甘草酸是二葡萄糖醛酸苷，微生物β-D-葡萄糖醛酸酶先水解掉一分子葡萄糖醛酸…
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共 3 条Q 三七发酵提取物的功效与作用机理是什么？三七皂苷如何被微生物转化？
直接回答三七发酵提取物以三七(Panax notoginseng)根经微生物发酵。三七皂苷怎么被转化？核心是β-葡萄糖苷酶逐步脱糖：成都肠杆菌(Enterobacter chengduensi…
Q 青蒿发酵提取物的功效与作用机理是什么？青蒿素发酵后成分如何变化？
直接回答青蒿发酵提取物是青蒿(Artemisia annua)经微生物发酵后提取的产物，核心活性骨架为青蒿素(artemisinin)、青蒿酸(artemisinic acid)及黄酮酚酸。发…