要做。禁用物质筛查是原料安全评估与产品备案的必备输入，不是可选项，筛查清单的第一顺位是《化妆品安全技术规范》禁用组分目录，需覆盖禁用物质及其可能随原料带入的相关组分。
具体到发酵原料，建议按四个方向设计筛查方案：
- 法规禁用组分：对照现行禁用目录逐项排查，含相关杂质与降解产物
- 工艺引入物：残留溶剂、提取助剂、消泡剂、抗生素类物质（菌种选育环节需特别关注）
- 环境污染物：重金属（铅、砷、汞、镉）、农药残留、塑化剂、二噁烷与亚硝胺
- 微生物代谢风险物：生物胺、内毒素等，视菌种与工艺评估检测必要性
筛查频率可按「首评全项 + 年度或换批抽查」执行，结果并入原料质量安全信息档案。具体项目与限值按《化妆品安全技术规范》与企业内控标准执行，并写入采购质量协议，以现行有效版本为准。