Q 植物底物的产地、采收季节和使用部位怎么影响发酵原料品质?
直接回答植物发酵原料的品质从底物就注定了一半:产地(气候-土壤协同决定次生代谢物积累)、采收期(物候期与生长年限决定活性成分含量峰)、使用部位(根/茎/叶/花成分谱不同)三个因素直接决定底物里…
直接回答植物发酵原料的品质从底物就注定了一半:产地(气候-土壤协同决定次生代谢物积累)、采收期(物候期与生长年限决定活性成分含量峰)、使用部位(根/茎/叶/花成分谱不同)三个因素直接决定底物里…
直接回答丹参发酵滤液以丹参(Salvia miltiorrhiza)根经微生物发酵。丹参酮和丹酚酸怎么变?脂溶性丹参酮类内部发生转化:米曲霉固态发酵后隐丹参酮(cryptotanshinone…
直接回答丹参根提取物(Salvia Miltiorrhiza Root Extract,即中药"丹参")的活性成分分两类:脂溶性的丹参酮类(丹参酮IIA、隐丹参酮、二氢丹参酮I等)与水溶性的丹…