Q 发酵原料的菌种来源资料要什么?菌种证书和鉴定报告怎么准备?
直接回答做发酵来源新原料的注册或备案,菌种来源资料至少要交四类:①菌株分类鉴定报告——细菌做16S rRNA基因测序、真菌做ITS或18S测序,配合形态学与生理生化特征,给出明确的种名;②菌株…
直接回答做发酵来源新原料的注册或备案,菌种来源资料至少要交四类:①菌株分类鉴定报告——细菌做16S rRNA基因测序、真菌做ITS或18S测序,配合形态学与生理生化特征,给出明确的种名;②菌株…
直接回答化妆品发酵所用菌种大致分三类:细菌(乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、链球菌、嗜盐的盐单胞菌)、酵母(酿酒酵母、半乳糖酵母样菌、鲁氏酵母)、真菌(如曲霉)。选谁,取决于"想让它干什么":要透…