Q 怎么知道发酵原料里真的有活性成分？有哪些检测方法可以定量分析？
发酵原料中活性成分的检测需要多维度分析方法结合，单一指标无法全面表征原料品质。常用检测方法：成分类型检测方法可获得的指标多肽/蛋白质HPLC、质谱（MS）、BCA法肽谱分布、分子量分布、总蛋白…
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共 2 条Q 发酵原料宣传有很多功效，我想知道它里面到底含什么活性成分？这些成分是怎么起作用的？
化妆品发酵原料的活性成分可分为六大类，每类对应不同功效方向：1. 多肽/寡肽：分子量小、易吸收，具有信号传导功能，可促进胶原蛋白合成、舒缓肌肤。发酵过程中微生物蛋白酶水解植物蛋白产生。2. 多…