Q 枸杞发酵滤液的功效与作用机理是什么?枸杞多糖和甜菜碱发酵后有何变化? 直接回答枸杞发酵滤液的功效主要来自枸杞多糖(LBP)与甜菜碱两类活性物。发酵到底改变了什么?大分子LBP被微生物的糖苷酶"剪碎"——原本几十到上百 kDa、结构致密的多糖链被切成小分子片段,分… 植物发酵 根茎发酵 更新于 2026-09-15