Q 平价大众线，发酵原料怎么选型？
直接回答平价大众线的发酵原料选型，关键词是"稳、准、省"：稳——选标准化、供应稳定、批间一致的成熟原料；准——把发酵活性用在消费者最易感知的基础诉求上；省——选低成本后处理形态、控好添加量与复…
直接回答平价大众线的发酵原料选型，关键词是"稳、准、省"：稳——选标准化、供应稳定、批间一致的成熟原料；准——把发酵活性用在消费者最易感知的基础诉求上；省——选低成本后处理形态、控好添加量与复…