DPPH、ABTS、ORAC 都属于体外化学抗氧化评价方法，测的是样品对特定自由基或氧化反应的清除与抑制能力，是筛选工具而非功效证明。
| 方法 | 原理 | 特点与局限 |
|---|---|---|
| DPPH | 稳定有机自由基清除，比色测定 | 操作快、成本低，与体内环境差异大，易受色素干扰 |
| ABTS | 阳离子自由基清除，常以 TEAC 表示 | 水溶与脂溶体系均可测 |
| ORAC | 荧光衰减法测氧自由基吸收能力 | 更接近生理，但条件敏感、重复性争议较多 |
三者的结果之间不一定相关，不能互相换算，更不能推导出人体抗氧化或抗衰功效。它们在《化妆品功效宣称评价规范》中属于实验室试验类依据，适合用于发酵原料筛选、工艺比较与批次质量控制；若要支撑成品宣称，还需结合人体功效评价与成品数据。