发酵类原料是否属于化妆品新原料"，需要根据原料组成和INCI名称具体判断，不能一概而论。
判定逻辑：
1. 已收录于《已使用化妆品原料目录》：如果原料的INCI名称已列入国家药监局发布的《已使用化妆品原料目录（2021年版）》；结论：不属于新原料，无需备案，可直接使用。常见已收录发酵原料：二裂酵母发酵产物溶胞物（BIFIDA FERMENT LYSATE）；半乳糖酵母样菌发酵产物滤液（GALACTOMYCES FERMENT FILTRATE）；乳酸杆菌发酵产物（LACTOBACILLUS FERMENT）；酵母菌发酵产物滤液（SACCHAROMYCES FERMENT FILTRATE）。
2. 未收录于目录，但符合以下情形：新菌种发酵：使用目录中未列出的菌种进行发酵；新底物组合：使用新的植物底物与菌种组合；新生产工艺：采用显著不同的工艺获得新的产物组成；结论：属于化妆品新原料，需按《化妆品新原料注册备案资料管理规定》完成备案。
3. 原料实际组成已改变：即使INCI名称与目录中相同，但实际组成（活性成分谱系、分子量分布）与已使用原料有显著差异；结论：可能被认定为新原料，建议与监管部门沟通确认。
操作建议：首先核对INCI名称是否在《已使用化妆品原料目录》中；如不在目录中，评估是否属于"实质新原料"；不确定时，建议通过省级药监局或中检院进行新原料判定咨询。
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