可以，但角色通常是气味修饰与体系功能成分，而不是主香原料。发酵产物本身带有一定气味特征（如微酸、酯香、醇香），在香氛与香体类产品中需要谨慎处理。
- 可用于：留香体系中的溶剂与载体、香精的增溶与稳定，以及以发酵来源醇为卖点的清洁香水方向。
- 需注意：发酵滤液自带气味会干扰调香，须在打样阶段与调香师同步验证。
- 合规上：香氛产品若属化妆品范畴，所用原料须符合《已使用化妆品原料目录》或完成新原料备案，香精中过敏原标示按现行规定执行。
关于先例，公开可见的发酵来源成分在香氛与香体类产品中已有应用，但具体到某个菌种或底物的使用，需以产品标签与备案信息核实，不宜凭宣传推断。
优科观察：在香氛方向，我们更推荐气味可控性好的植物发酵滤液，并在筛选阶段就把气味强度列为关键指标。