Q 薄荷发酵提取物的功效与作用机理是什么?薄荷醇和黄酮发酵后如何变化?
直接回答薄荷(Mentha piperita)发酵提取物把两类成分分开理解:薄荷醇(menthol)是清凉感与抗炎的主力——激活感觉神经上的TRPM8冷觉离子通道产生清凉,并下调TNF-α、I…
直接回答薄荷(Mentha piperita)发酵提取物把两类成分分开理解:薄荷醇(menthol)是清凉感与抗炎的主力——激活感觉神经上的TRPM8冷觉离子通道产生清凉,并下调TNF-α、I…
直接回答可溶性胶原蛋白(Soluble Collagen,又称水解胶原蛋白HC)是天然胶原经酶解处理后得到的小分子肽段混合物。外用能否直接补充皮肤胶原的答案是:不能直接补充,但有间接效果。天然…
直接回答二裂酵母发酵产物滤液(INCI:Bifida Ferment Lysate)是双歧杆菌经发酵、溶胞、过滤后得到的滤液,不含活菌,含氨基酸、小分子肽、维生素B族、有机酸、多糖等菌体代谢产…
直接回答依克多因(Ectoin)最早发现于盐湖等极端环境中的嗜极微生物,是微生物为抵抗高盐、高温、强紫外线而合成的小分子氨基酸衍生物,工业上通过微生物发酵法规模化生产。它的作用机理:水分子结构…
直接回答透明质酸(又称玻尿酸)是由D-葡糖醛酸与N-乙酰氨基葡糖重复连接而成的多糖,也是人体皮肤中天然存在的保湿因子。它的保湿机理分三层:吸水——分子链上大量羟基与水结合,可吸收自重上千倍水分…
直接回答虫草发酵原料是以虫草花为底物、经微生物发酵制得的功效原料。代表性工艺为虫草花固液双阶段复合发酵:先经乳酸菌厌氧发酵,再经酿酒酵母微氧转化,高效富集虫草素、虫草多糖、腺苷、小分子肽及氨基…
直接回答白茶发酵原料是以白茶提取物为底物,经微生物发酵制得的化妆品功效原料。典型工艺为"白茶提取+复合乳杆菌一次发酵+复合酵母二次发酵"的双阶段发酵体系,可协同高粱米提取物、枸杞子提取物等,将…
直接回答发酵原料的抗老机制可拆为四条主线:①屏障修护(多糖、神经酰胺类代谢物强化屏障,改善屏障相关的老化表现);②抗氧化(发酵富集多酚、黄酮等抗氧化成分,清除自由基);③胶原信号(小分子肽等成…
直接回答二裂酵母发酵产物是以双歧杆菌属(Bifidobacterium,旧译"二裂酵母")菌株发酵得到的产物,常见形态为发酵滤液与发酵溶胞物,富含氨基酸、小分子肽、维生素、多糖等活性成分,常用…
直接回答三者不是一回事:益生菌是活的、对宿主有益的微生物(如双歧杆菌、乳杆菌);发酵产物是微生物发酵过程的终产物(含代谢物、培养液等,通常经灭活处理);后生元是更晚近的概念,泛指"灭活菌体和/…
直接回答酶解和发酵不是一回事:酶解是用特定酶(蛋白酶、糖苷酶等)直接催化底物分解,单一机制、过程可控;发酵是微生物的整体代谢过程——菌株在底物上生长、产酶、转化成分、生成代谢物(有机酸、小分子…
直接回答发酵原料做配方,验证顺序建议按五个优先级:①pH与离子强度匹配(发酵产物常含有机酸与盐类,先测加入前后体系pH变化);②活性保持(目标标志物在配方pH、温度下的稳定性);③防腐体系相容…