Q 发酵原料会产生生物胺等工艺副产物吗?怎么检测和控制? 直接回答发酵原料的蛋白/氨基酸类底物经微生物代谢可能产生生物胺(组胺、酪胺、腐胺、尸胺、苯乙胺等)一类工艺副产物。国内化妆品法规未对生物胺设统一限量,但按完整版安全评估要求,原料中的风险物质需… 菌种工艺 工艺杂质控制 更新于 2026-10-04