Q 化妆品发酵原料的底物有哪些？糖类、植物、动物来源怎么选？
直接回答化妆品发酵原料的"底物"就是微生物赖以生长和代谢的"食物"，选择要点有三：①按功能分三类——碳源（糖类）、氮源（含氮营养）和植物/动植物基质；②纯碳氮源（葡萄糖、蔗糖、糖蜜、酵母膏、蛋…
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共 112 条Q 化妆品发酵原料用什么菌种发酵？常见菌种有哪些？
直接回答化妆品发酵所用菌种大致分三类：细菌（乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、链球菌、嗜盐的盐单胞菌）、酵母（酿酒酵母、半乳糖酵母样菌、鲁氏酵母）、真菌（如曲霉）。选谁，取决于"想让它干什么"：要透…
Q 化妆品发酵原料是什么？怎么理解它的定义与边界？
直接回答可以把化妆品发酵原料理解为：以微生物为"加工工具"，在受控条件下对底物进行代谢转化，再把培养物或其处理物（滤液、溶胞物、提取物、纯化代谢物）用作化妆品原料。它的成立要同时满足四个要素—…
Q 化妆品发酵原料有哪些？常见发酵原料品类全景梳理？
直接回答常见的化妆品发酵原料可按"发酵在做什么"分成三大类：①微生物发酵来源的单一活性物——用菌种发酵后再分离纯化得到的纯品，如透明质酸、依克多因、聚谷氨酸；②微生物培养物及其处理物——把酵母…
Q 化妆品原料有哪些？按功能分类都有哪些大家族？
直接回答化妆品原料虽数量庞大，但按其在配方中承担的功能，可归纳为若干“大家族”：油脂与蜡类、保湿剂、溶剂/水相、乳化剂、增稠/凝胶剂、防腐剂、抗氧化剂、pH 调节剂、香精与色素，以及活性功效物…
Q 植物发酵产品在化妆品中的应用有哪些？
直接回答植物发酵产品（发酵植物提取物，FPE）是把植物原料与乳酸菌、酵母或真菌等特定微生物共发酵后得到的化妆品原料。它的核心价值在于：微生物分泌的胞外酶能降解植物细胞壁、把大分子糖苷转化为更易…
Q 化妆品发酵工艺的关键环节是什么？菌种、底物和后处理怎么配合？
直接回答一条完整的化妆品发酵工艺线，关键环节可拆为四块：①菌种选择（决定能转化什么）、②底物与培养基（决定转化原料从哪来）、③过程控制（温度/pH/溶氧/时间，决定批次稳不稳）、④后处理（灭活…
Q 定向发酵产物含量≥90%能否按化学原料命名？通用名优先规则是什么？
直接回答可以。指导原则规定：以定向获得某种化合物为目的、且最终含量一般应达到90%（以干基计）以上的发酵产物，可参照化学原料命名，或选择广泛认可、符合行业习惯的名称，无需在原料名称中体现所用菌…
Q 发酵新原料的菌种名称怎么写？属名、种名和自然发酵省略规则是什么？
直接回答发酵新原料名称中的菌种写法分三级：①一般具体到属名；②若仅用属名可能产生误导（特别是属内包括致病微生物时），则应具体到种名，例如"蜂生假丝酵母"；③名称中可仅采用菌种中文名称，无需备注…
Q 铁皮石斛发酵滤液的功效与作用机理是什么？石斛多糖和生物碱发酵后如何变化？
直接回答铁皮石斛（Dendrobium officinale）发酵滤液的功效集中在抗氧化与成纤维细胞修护，物质基础是被发酵降解的石斛多糖（DOP）与释放出的黄酮、酚酸。发酵前与发酵后的实质差别…
Q 天山雪莲发酵提取物的功效与作用机理是什么？雪莲内酯和黄酮发酵后有何变化？
直接回答天山雪莲（Saussurea involucrata）发酵提取物的功效集中在舒缓抗炎与抗氧化，活性来自雪莲黄酮（高车前素 hispidulin、芦丁、金合欢素 acacetin）与雪莲…
Q 茯苓发酵滤液的功效与作用机理是什么？茯苓多糖发酵后有何变化？
直接回答茯苓发酵滤液是茯苓(Wolfiporia cocos)经液态深层发酵所得菌丝体/发酵液。茯苓多糖发酵后怎么变？传统茯苓用的是长在土里的菌核，而液态发酵菌丝体的三萜含量反超菌核：发酵菌丝…