面向配方与产品开发视角的化妆品发酵原料知识库：中文名 / INCI / 使用目的 / 发酵档案（菌种 · 底物 · 工艺）/ 功效证据 / 配方应用 / 常见问题。
INCI：Vitis Vinifera (Grape) Fermented Extract
抗氧化提亮活性｜抗氧化 · 提亮 · 紧致辅助。葡萄（果、皮、籽相关部位）经酵母等微生物发酵后的提取物。发酵让果皮与籽中的多酚（白藜芦醇、原花青素 OPC）更充分释放并转化，兼具酒类发酵的有机酸谱，是“红酒/葡萄酵”护肤…
INCI：Aspergillus Ferment
日 アスペルギルス培養物 · 韩 아스퍼질러스발효물
亮肤与角质代谢活性｜温和去角质 · 提亮均匀 · 改善粗糙与闭口。米曲霉（Aspergillus oryzae）等曲霉发酵后的提取物，含有机酸（曲酸、柠檬酸、乳酸）、多种酶与氨基酸，是日式发酵护肤（米曲/甘酒传统）的技术…
数据说明：本知识库为配方与产品开发视角的整理型资料：INCI 名称按行业通用写法，发酵档案（菌种/底物/工艺参数）与功效证据摘要基于原料商公开技术资料、INCI 数据库及公开发表文献的常见结论归纳，属区间性描述，不构成对特定商品原料的性能承诺。实际选料请以供应商 TDS / SDS、菌种鉴定报告、功效报告与法规文件为准。
证据等级：★★★ = 有较充分体外 + 人体数据与成熟商用历史；★★☆ = 有体外/部分人体数据，行业广泛使用；★☆☆ = 以机理与初步数据为主。化妆品原料功效宣称须符合当地法规（如《化妆品监督管理条例》《化妆品功效宣称评价规范》），不得暗示医疗作用。