芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物（中文名：芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物，INCI：BACILLUS/SOYBEAN FERMENT EXTRACT）是一种以大豆为底物、经芽孢杆菌（Bacillus）发酵提取所得到的化妆品原料，主要用于膏霜、乳液、精华、面膜等皮肤护理及洗护产品的皮肤调理、保湿与抗氧化，核心功效是通过微生物发酵将大豆大分子蛋白与异黄酮类底物转化为更易被皮肤利用的小分子多肽、氨基酸、有机酸与异黄酮活性物，在提升皮肤水润度与弹性的同时辅助抵御环境氧化压力[1][3]。该原料已收录于中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，欧盟 CosIng 数据库登记使用目的为皮肤调理剂（Skin Conditioning Agent）[1][2]。
原料介绍
芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物属于"植物底物 + 细菌发酵"双来源发酵原料：它既不是单纯的大豆植物提取物，也不是单纯的菌体发酵液，而是以大豆（Glycine max / Glycine soja）作为主要营养底物，接种芽孢杆菌属菌株进行发酵，再经提取、纯化、澄清后得到的水溶液。发酵过程中，芽孢杆菌分泌的蛋白酶与肽酶将大豆球蛋白水解为小分子大豆多肽与游离氨基酸，同时释放大豆异黄酮、皂苷、维生素类与辅酶类活性物质，使成品在分子量分布与生物利用度上区别于普通水提大豆提取物[3][4]。
行业内常将其与"乳杆菌/豆浆发酵产物滤液""二裂酵母发酵产物溶胞产物"等发酵原料混称，但三者在菌种、底物与工艺上差异明显：本原料的核心菌种是好氧或兼性厌氧的芽孢杆菌（Bacillus），底物是固体或液化大豆，工艺上更接近传统纳豆（natto）的发酵逻辑；而乳杆菌/豆浆发酵滤液以乳杆菌为主、偏厌氧，二裂酵母溶胞物则聚焦菌体胞内物。配方师在做发酵原料筛选时，应按成分表上的实际 INCI 名称核对，避免把"芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物"与"乳杆菌/豆浆发酵产物滤液"当作同一类活性物使用。相关科普可参考二裂酵母发酵产物溶胞物深度解析与经典发酵原料的品牌应用。
在产品宣称定位上，该原料通常落在"皮肤调理""保湿""抗氧化""舒缓""抗老化"等方向，需与对应功效评价方法配套。由于成品在工艺中经过提取纯化与防腐处理，市售原料一般不再含有活菌，其在概念上更接近"发酵来源的植物活性物"，而非活菌益生菌。它在精华、爽肤水、面霜、面膜与男士护理产品中均有应用，尤其适合需要"发酵概念 + 大豆活性物"双重叙事的配方[3][5]。
发酵信息
来源
来源于大豆（Glycine max）经芽孢杆菌属（Bacillus）微生物发酵后，从发酵产物中提取、纯化、澄清所得到的水溶液，属于植物底物经生物转化后的发酵提取物[1][6]。
菌种
INCI 名称 BACILLUS/SOYBEAN FERMENT EXTRACT 不强制锁定单一菌株，市售商品化原料多采用枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）或纳豆芽孢杆菌（Bacillus subtilis natto），即传统纳豆发酵所用菌株；具体菌株与接种量由各原料商工艺决定[3][4]。
发酵类型
多为好氧或兼性深层液体（或半固体）发酵，模拟传统纳豆的自然发酵环境，发酵结束后经提取、离心或过滤去除菌体与大豆残渣，再经纯化得到澄清液体[3]。
发酵底物
主要底物为非转基因大豆或大豆蛋白，辅以水与必要的氮源、缓冲盐；发酵过程中大豆蛋白被芽孢杆菌分泌的酶系水解为多肽与氨基酸，异黄酮糖苷向苷元形态转化，提升活性物的可利用度[3][4]。
发酵产物
典型市售原料富集小分子大豆多肽、游离氨基酸、大豆异黄酮、多种维生素、辅酶 Q10、超氧化物歧化酶（SOD）样活性、皂苷及发酵来源有机酸等混合物，无固定单一活性分子，批次间以多肽谱与异黄酮含量作为关键质控指标[3]。
工艺信息
典型商品化原料为淡黄色至琥珀色透明液体，具有轻微特征发酵气味，市售规格常以水为溶剂并复配温和防腐体系；不同原料商在发酵周期、酶解程度、澄清度与活性物浓度上差异较大，是发酵原料筛选中需要重点比对的指标。部分商品化原料已通过欧盟有机认证，可服务于 clean beauty 与有机概念产品线[3]。
功效
- 皮肤调理与保湿：富含不同分子量的植物胶原样成分、氨基酸与矿物质，有助于提升皮肤角质层水润度，改善干燥粗糙外观[3][4]。
- 抗氧化：大豆异黄酮与发酵来源活性物在体外自由基清除模型中表现出剂量依赖性活性，辅助缓解环境压力下的皮肤暗沉[3][4]。
- 抗老化与紧致：原料商数据显示其有助于提高细胞活性、促进皮肤新陈代谢，在提升皮肤弹性与改善细纹外观方向形成配方概念[3]。
- 舒缓与修护：在抑制炎性因子释放方向的体外数据支持其用于敏感肌与修护类产品，配合屏障成分复配可服务于维稳护肤场景[3]。
功效证据
体外与细胞层面
原料商在 DPPH、ABTS 等自由基清除体系以及细胞内活性氧（ROS）抑制模型中，报告该原料呈剂量依赖性抗氧化活性[3][4]。在细胞活力与胶原相关指标的体外模型中，发酵后的大豆多肽与异黄酮被观察到有助于提高角质形成细胞与成纤维细胞的活性，并在抑制炎性因子释放方向给出体外数据支撑[3]。这类数据由原料商与品牌方实验室完成，为其"抗氧化、抗老化、舒缓"方向提供了细胞层面的机理支持。
人体层面
公开可查的人体功效数据多由原料商在自有或委托实验室完成，通常以含该原料的精华或面霜为受试样品，在 4–8 周使用周期内观察皮肤角质层含水量、经皮水分流失相关指标与皮肤弹性的变化趋势[3][4]。这类小样本人体研究支持其保湿与抗老化方向，但不同原料商的受试浓度与评价方法差异较大，配方师在引用时应核对受试样品的实际添加量与对照设置。
文献与监管层面
欧盟 CosIng 数据库将 BACILLUS/SOYBEAN FERMENT EXTRACT 收录为已使用化妆品原料，登记功能为皮肤调理剂[1]；中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》亦收录该原料，国内备案产品中已广泛用于精华、爽肤水、面霜与面膜等驻留类产品[2][5]。韩国化妆品协会（KCIA）成分数据库将其定义为"以芽孢杆菌发酵大豆所得产物中提取的原料"，与 CosIng 定义一致[6]。作为国际市场长期应用的植物发酵原料，其抗氧化与保湿方向已形成从体外实验到小样本人体研究的连续证据链。
配方应用
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文名 | 芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物 |
| INCI 名 | BACILLUS/SOYBEAN FERMENT EXTRACT |
| CAS 号 | —（公开数据库未统一标注） |
| 使用目的 | 皮肤调理剂、保湿剂、抗氧化剂 |
| 《已使用化妆品原料目录》收录状态 | 已收录（2021年版）[2] |
| 典型添加量 | 原料商建议精华/膏霜/面膜 0.5%–2.0%[3] |
| 适用/慎用人群 | 一般成人驻留类产品可用；对大豆蛋白或发酵类原料有既往过敏史者建议先做局部斑贴测试；不直接用于开放性创面。 |
- 典型剂型：水基精华、爽肤水、肌底液、面霜、乳液、贴片面膜、男士护理产品。
- 配伍：与透明质酸钠、烟酰胺、泛醇、依克多因、其他发酵滤液复配兼容性良好；与高浓度酸类、高浓度维 A 醇同配方时建议先做相容性与稳定性测试。
- pH 与稳定性：建议配方 pH 4.5–7.0，避免长时间高温（如超过 50–60℃）添加；成品建议避光、阴凉保存，以减少异黄酮与多肽类活性物降解。
- 防腐与微生物风险：原料本身为含水发酵液，开封后易染菌，应使用经过挑战试验的防腐体系（如 1,2-己二醇/对羟基苯乙酮复配），生产过程按微生物限度管控；原料商出厂时通常已完成初步防腐处理。
- 差异化复配：对于追求差异化的品牌，可将芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物与二裂酵母溶胞物、红茶发酵滤液等复配，在同一精华体系中叠加"植物发酵活性 + 后生元修护"的概念，但需通过稳定性与防腐挑战试验验证复配后的相容性。
不同批次原料在色泽、气味与多肽谱上的差异，是品牌在发酵原料筛选阶段最容易踩坑的环节，建议以异黄酮含量、多肽分子量分布与澄清度作为入厂质控三项核心指标。
CIR 安全评估
目前暂无针对该 INCI 的 CIR 专项安全评估报告。国际上该原料作为植物来源发酵提取物长期用于驻留类化妆品，CosIng 登记功能为皮肤调理剂，国内备案系统中亦未见特殊安全警示；品牌方在做高浓度或长期驻留产品设计时，仍建议结合原料商提供的毒理与刺激性数据自行评估。
已上市产品使用信息
该原料常见剂型包括精华水、精华液、面霜、乳液与贴片面膜，典型使用量区间集中在 0.5%–2.0%，部分高概念精华产品会将其置于成分表前列以突出发酵叙事[3][5]。国家备案与中检院公开信息显示，其在国产驻留类产品中已被广泛使用，主要产品类型集中在保湿抗老精华、男士活力护理与植物发酵概念面膜；公开数据有限，具体单产品浓度分布以备案系统实时公示为准。
优科观察：在芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物这类"植物底物 + 细菌发酵"原料上，筛选逻辑集中在两点：一是发酵与酶解工艺的可控性，包括大豆底物的非转基因来源、芽孢杆菌菌株的稳定性、多肽分子量分布与异黄酮转化程度，直接影响成品气味、色泽与货架期；二是功效证据链的完整性，要求每一批次原料配套体外抗氧化、细胞活力与必要的人体功效数据，使品牌方在做发酵原料筛选时能以可重复的批次质量支撑"抗氧化、保湿、抗老化"的宣称。优科生物围绕植物发酵与微生物发酵融合技术平台，为美妆品牌提供从菌株与工艺到功效验证的一站式支持。
常见问题解答
芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物和乳杆菌/豆浆发酵产物滤液有什么区别？
二者菌种与工艺不同。本原料以好氧或兼性厌氧的芽孢杆菌（常见为纳豆芽孢杆菌）发酵大豆，工艺更接近纳豆发酵，成品偏植物多肽与异黄酮活性；乳杆菌/豆浆发酵产物滤液以厌氧乳杆菌为主，收集的是胞外发酵上清。INCI 名称不同，配方师需按成分表上的实际 INCI 核对。
它在抗氧化和保湿方面有哪些研究支持？
体外 DPPH、ABTS 自由基清除与细胞内 ROS 抑制模型显示其呈剂量依赖性抗氧化活性；原料商在 4–8 周小样本人体研究中观察到角质层含水量与皮肤弹性相关指标改善，为其保湿与抗老化方向提供了连续证据链。具体有效浓度应以所选原料商数据为准。
护肤品里一般添加多少浓度比较合适？
市售原料商典型推荐添加区间约为 0.5%–2.0%，适用于精华、膏霜、乳液与面膜等驻留类产品。追求高概念叙事的精华产品可适当上调，但应同步完成防腐挑战与稳定性测试，并以所选原料商提供的功效验证数据为准。
它和烟酰胺、维生素 C、维 A 醇能一起用吗？
与烟酰胺、泛醇、透明质酸钠等常规修护成分配伍良好；与高浓度原型维生素 C 或高浓度维 A 醇在同一体系中复配时，建议先做 pH 相容性与稳定性测试，必要时分步使用。
大豆过敏或敏感肌人群需要注意什么？
该原料以大豆为底物，对大豆蛋白有明确过敏史者建议先做耳后或下颌小范围斑贴测试 24–48 小时；敏感肌人群建议从低浓度（0.5% 左右）起步，无红斑刺痛再逐步加量，并按配方 pH 4.5–7.0 的温和体系使用。
参考资料
- [1] European Commission, CosIng Database, INCI name "BACILLUS/SOYBEAN FERMENT EXTRACT", https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/
- [2] 国家药品监督管理局《已使用化妆品原料目录（2021年版）》。
- [3] 行业内商品化原料技术资料：芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物（市售配方原料 TDS 汇总）。
- [4] 化妆品原料数据库：Bacillus/Soybean Ferment Extract 功能、功效与应用方向公开汇总。
- [5] 国家药品监督管理局化妆品备案公示系统：芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物公开使用信息。
- [6] Korea Cosmetic Industry Association (KCIA), Ingredient View No.396, Bacillus/Soybean Ferment Extract, https://www.kcia.or.kr/
信息截止日期：2026-09