Q 发酵原料保湿是即时还是长效？和甘油组合更持久吗？
发酵原料的保湿以即时提升角质层含水量为主，长效性来自配方中的成膜与封闭结构，与甘油复配后的持久度通常优于两者单独使用。机理上分两层：滤液中的多元醇、氨基酸、有机酸属吸湿性小分子，涂抹后迅速结合…
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共 17 条Q 为什么有的植物适合发酵，有的不适合？怎么判断？
判断一种植物是否适合发酵，关键看它是否含有可被微生物酶系转化的前体物质，以及底物本身能否支撑菌体生长而不产生抑制。成分基础：富含糖苷、多糖、蛋白质、多酚的植物改造空间大；以挥发油为主的植物，发…
Q 同样是酵母发酵，用植物底物和用糖底物做出来的原料有什么区别？
区别在于产物谱的构成。糖类底物得到的主要是酵母自身代谢产物的集合，植物底物则在此基础上叠加了植物源成分，以及这些成分被酵母酶系转化后的衍生物，成分复杂度与差异化空间因此明显更大。维度糖基酵母发…
Q 植物底物和糖类底物对发酵产物影响有多大？
影响是根本性的。底物决定了菌种能利用的碳氮源与诱导物，糖类底物路线产物谱可控但结构单一，植物底物路线产物更复杂、差异化更强，代价是批次波动风险更高。维度糖类底物植物底物产物复杂度代谢产物集中，…
Q 优科生物宣传的「植物发酵融合技术」，和传统植物提取的本质区别在哪？
“植物发酵融合技术”指以中国特色植物资源为发酵底物，用选定菌种对其进行生物转化，使植物原有成分与微生物代谢产物在同一体系共存的技术路线；传统植物提取则是用水或溶剂把植物中已有成分溶出。本质区别…