Q 原料供应商的现场审核(audit)怎么做?审核清单、频次和整改闭环怎么定?
直接回答现场审核按“计划告知 → 现场核查 → 分级结论 → 整改闭环”推进:重点原料供应商定期现场审核,优先覆盖生产车间、库房、检验室;按风险分级定频次(高风险年度现场审核、低风险问卷审核)…
直接回答现场审核按“计划告知 → 现场核查 → 分级结论 → 整改闭环”推进:重点原料供应商定期现场审核,优先覆盖生产车间、库房、检验室;按风险分级定频次(高风险年度现场审核、低风险问卷审核)…
直接回答生产微生物控制按“人机料法环”闭环:洁净区分级与环境监测(浮游菌、沉降菌、压差、粒子)、生产用水定期监测(pH、电导率、微生物)、清洁验证(设备残留与微生物限度)、加上人员卫生与物料微…
发酵工厂审厂建议锁定五个环节:菌种管理、发酵过程控制、后处理与灌装、检验能力、追溯与变更管理,这五处共同决定了质量的下限,比看体系证书更有信息量。菌种管理:保藏方式、传代次数控制、复壮与鉴定记…