巴斯德毕赤酵母发酵溶胞物滤液（中文名 / INCI：PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE）是一种通过巴斯德毕赤酵母（Pichia pastoris，现行分类学命名为 Komagataella phaffii）好氧深层发酵培养、收集菌体后进行溶胞裂解、再经离心或膜过滤去除菌体碎片所得到的澄明化妆品原料，主要用于皮肤保护、胶原紧致与屏障修护，核心功效是通过提供酵母胞外与胞内来源的氨基酸、小分子多肽、多糖、维生素与酶类活性物，支持皮肤角质形成细胞的更新与细胞外基质合成过程。该原料 INCI 名称为 PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE，CAS 号 3025530-75-7，已收录于中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，欧盟 CosIng 数据库登记功能为皮肤保护剂（skin protecting）[1][2]。
原料介绍
巴斯德毕赤酵母发酵溶胞物滤液属于"精密发酵"（precision fermentation）类酵母衍生物原料。与大众熟悉的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）不同，巴斯德毕赤酵母是一种甲基营养型酵母，因具有高密度好氧发酵、高效分泌表达外源蛋白、培养基廉价且背景杂质低等特点，长期被用作重组蛋白与重组活性肽表达的工业"细胞工厂"。将其用于化妆品发酵原料时，既可以利用其天然发酵代谢物，也可以借助其成熟的表达系统定向获得小分子多肽与功能酶，这是该类原料区别于传统酵母发酵滤液的核心特征[3]。
从命名上需要区分三个相近概念：巴斯德毕赤酵母发酵产物滤液（Pichia Ferment Filtrate）不裂菌，直接取胞外培养液上清；巴斯德毕赤酵母发酵产物提取滤液（Pichia Ferment Extract Filtrate）先提取再过滤；而本文讨论的溶胞物滤液（Lysate Filtrate）则先裂菌、再取滤液，同时包含胞外代谢物与胞内释放物，活性谱更广。配方师在做发酵原料筛选时必须按成分表上的完整 INCI 名称核对，不能仅凭"毕赤酵母"四个字混为一谈。相关酵母发酵原料科普可参考二裂酵母发酵产物溶胞物深度解析与小棕瓶40年的灵魂成分。
该原料在国际市场上已有较为成熟的商品化范例，现有商品化原料多为甘油与巴斯德毕赤酵母发酵溶胞物滤液的复配物，采用非转基因巴斯德毕赤酵母发酵，部分产品通过 COSMOS 天然有机认证，主打恢复皮肤紧致度、弹性与肤质外观方向[4]。在国内市场，以该原料为核心的重组小分子多肽发酵滤液已应用于多款痘肌护理与屏障修护类产品，形成"精密发酵表达活性肽 + 酵母发酵滋养"的产品概念[5]。
在产品宣称定位上，该原料通常落在"皮肤保护""紧致弹润""屏障修护""微生态平衡"等方向，需与对应的功效评价方法配套。由于其生产菌株为已知工业安全的非致病酵母，且成品在工艺中经过裂解、澄清与防腐处理，不含活菌，因此在概念上属于后生元与精密发酵提取物范畴，而非活菌益生菌，配方设计中应按"滋养 + 修护"而非"活菌定植"来规划宣称。
发酵信息
来源
来源于巴斯德毕赤酵母的工业好氧深层发酵培养物，经收集菌体、溶胞裂解、离心与膜过滤去除细胞碎片后得到的澄明水溶液，常以水或甘油为溶剂复配上市。
菌种
INCI 名称 PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE 对应的生产菌种为巴斯德毕赤酵母。需注意分类学沿革：1995 年研究者根据核糖体 RNA 序列将原 Pichia pastoris 从毕赤酵母属（Pichia）转入新设立的 Komagataella 属；2005 年 Kurtzman 进一步将其拆分为 Komagataella pastoris 与 Komagataella phaffii 两个独立物种，而用于重组蛋白与化妆品精密发酵的工业菌株在分子系统学上多归为 Komagataella phaffii[3]。由于历史原因，行业与 INCI 命名仍沿用 Pichia pastoris / Pichia 的写法。
发酵类型
好氧（通气搅拌）深层液体发酵，工业上可在补料分批或高密度发酵条件下进行，发酵结束后菌体经高压均质、超声或酶解等方式溶胞，再经多级离心与微滤/超滤得到澄清滤液。
发酵底物
通常为甘油、甲醇（甲基营养型酵母的诱导碳源）、蛋白胨、酵母氮源基础盐、缓冲盐等微生物培养级培养基；采用重组表达路线时，发酵中后期通过甲醇诱导外源目的蛋白表达，发酵底物随工艺被去除或稀释，不残留于终产品。
发酵产物
包含酵母胞内与胞外的氨基酸、小分子多肽、B 族维生素、核苷酸、细胞壁来源的多糖（如 β-葡聚糖样成分）、有机酸，以及在重组路线下定向表达的功能酶或活性小分子多肽等混合物，无固定单一活性分子，具体组成由菌株与工艺决定。
工艺信息
典型商品化原料为淡黄色至无色澄明液体，带有轻微特征发酵气味。市售形态多为复配液：或以水为溶剂并复配 1,2-己二醇、对羟基苯乙酮等温和防腐体系，或以甘油为溶剂（如甘油与该原料的二元复配），pH 多在 4.5–6.5 区间。不同原料商在溶胞强度、澄清度、活性肽/酶保留水平上差异较大，是发酵原料筛选中需要重点比对的指标[4][6]。
功效
- 胶原紧致与弹性支持：在细胞与离体皮肤模型方向，可观察到与前胶原（pro-collagen）、弹性蛋白合成相关指标的上调趋势，配方概念指向"恢复紧致度与弹性"[4]。
- 皮肤保护与屏障修护：作为皮肤保护剂，可为角质形成细胞提供氨基酸、多肽与多糖类小分子滋养，辅助支持皮肤在环境压力下的自然修复过程。
- 细胞更新与活力支持：在原料商公布的体外数据中，该发酵滤液表现出激活健康细胞更新、改善皮肤活力方向的趋势，并可上调与细胞迁移、增殖相关的生物学通路[4]。
- 皮肤微生态方向：以重组表达活性小分子多肽为特征的路线，公开资料描述其有助于维持皮肤正常菌群结构稳定、支持皮肤表面共生微生态的平衡，服务于痘肌护理与屏障维护方向的产品设计[5]。
功效证据
体外与细胞层面
在现有商品化原料的公开技术资料中，该巴斯德毕赤酵母发酵滤液在体外模型中可促进前胶原与弹性蛋白合成、激活健康细胞更新，并上调与细胞迁移和增殖相关的生物学通路；在皮肤共生菌方向的体外共培养体系中，观察到其对皮肤共生菌生长的支持趋势，为"健康微生态 + 紧致弹润"的双重配方概念提供了细胞层面依据[4]。
在重组活性肽方向，国内原料商与品牌方实验室围绕巴斯德毕赤酵母高密度发酵、溶胞、过滤工艺获得的滤液，开展了与小分子活性肽表达量、稳定性及皮肤相容性相关的体外评价，数据支持其在皮肤屏障支持与微生态平衡方向作为差异化活性物使用[5]。这类数据由原料商与品牌方实验室完成，是该原料在功效评价中的体外支撑层。
人体层面
围绕以巴斯德毕赤酵母发酵溶胞物滤液为核心活性物的产品，品牌方开展过针对痘肌人群的使用观察：在持续约 4 周的使用周期后，受试者报告炎症性皮损个数减少、皮肤整体外观改善，并伴随屏障耐受度提升的自评结果[5]。这类小样本人体使用观察支持其在痘肌护理与屏障修护方向的配方定位。在紧致弹润方向，原料商公布的人体使用观察数据也支持"恢复皮肤紧致度、弹性与肤质外观"的宣称方向[4]。
文献与监管层面
欧盟 CosIng 数据库以参考号 59403 收录 PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE，登记功能为皮肤保护剂[1]；中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》将其收录为已使用化妆品原料，CAS 号 3025530-75-7[2]。美国化妆品成分评审（CIR）将 Pichia 属发酵衍生物纳入其酵母来源原料安全性评估分组评价，按数据充分程度分组给出结论，详见下文 CIR 安全评估小节[6]。在菌株分类学文献方面，Kurtzman 2005 年的多基因序列分析与 2020 年 Frontiers in Microbiology 的综述系统梳理了 Komagataella phaffii 的分类地位与工业应用，为理解该原料的菌种来源提供了文献基础[3]。紧致方向的进一步解读也可参见UVB光损伤修护相关酵母发酵原料。
配方应用
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文名 | 巴斯德毕赤酵母发酵溶胞物滤液 |
| INCI 名 | PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE |
| CAS 号 | 3025530-75-7[2] |
| 使用目的 | 皮肤保护剂；紧致弹润、屏障修护、微生态护理方向[1] |
| 《已使用化妆品原料目录》收录状态 | 已收录（2021年版）[2] |
| 典型添加量 | 不同原料商建议差异较大；市售复配型原料在精华、面霜、眼霜中的推荐添加量多为个位数百分比，具体有效浓度应以所选原料商提供的功效验证数据为准 |
| 适用/慎用人群 | 一般成人驻留类产品可用；对酵母或发酵类蛋白有既往过敏史者建议先做局部斑贴测试；不直接用于开放性创面。 |
- 典型剂型：水基精华、肌底液、紧致面霜、眼霜、贴片面膜精华液、痘肌护理次抛。
- 配伍：与透明质酸、烟酰胺、泛醇、依克多因、其他酵母发酵溶胞物（如二裂酵母发酵产物溶胞产物）复配兼容性良好；与高浓度酸类、高浓度原型维生素 C 或高浓度维 A 醇同配方时建议先做相容性与稳定性测试。
- pH 与稳定性：建议配方 pH 4.5–6.5，避免长时间高温（如超过 50–60℃）下添加，以保护发酵来源的多肽与酶类活性；成品建议避光、阴凉保存。
- 防腐与微生物风险：原料本身为含水发酵液，开封后易染菌，应使用经过挑战试验的防腐体系（如 1,2-己二醇/对羟基苯乙酮复配），生产过程按微生物限度管控；重组表达路线还需按菌株管理要求做好灭活与残留宿主蛋白的放行检验。
- 差异化复配：对于追求差异化的品牌，可将巴斯德毕赤酵母发酵溶胞物滤液与植物发酵滤液、益生元复配，在同一精华体系中叠加"精密发酵活性肽 + 酵母滋养 + 植物发酵"的概念，但需通过稳定性与防腐挑战试验验证复配后的相容性。
CIR 安全评估
美国化妆品成分评审（CIR）将该 INCI 纳入《Safety Assessment of Yeast-Derived Ingredients as Used in Cosmetics》最终报告（2024 年 6 月发布），作为 56 种酵母来源原料之一统一评价。专家小组按数据充分程度分组：对其中 21 种原料按现行使用方式与浓度判定为安全，而对包括 PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE 在内的 13 种原料，认为现有数据不足以判定其在拟用化妆品条件下的安全性[6]。就该原料本身，报告收录的公开试验数据包括：Ames 试验（最高 5000 µg/皿）结果为无致突变性；含 10% 该原料的组合物按 100% 进行人体重复激发斑贴试验（HRIPT，n=55），结果为无刺激性、无致敏性；EpiOcular 眼刺激性试验（100%）结果为无刺激性。在 CIR 引用的美国 VCRP 使用调查中，该原料仅登记于 3 个驻留类产品，最高使用浓度未报告，CIR 亦未对其设定专项使用浓度限值[6]。
已上市产品使用信息
常见剂型为水基精华、肌底液、紧致面霜、眼霜、贴片面膜精华液及痘肌护理次抛等驻留类产品；市售复配型原料在精华、面霜中的推荐添加量多为个位数百分比，重组活性肽路线因活性物浓度较高而添加量可更低。据公开备案信息与行业统计，该成分在驻留类产品中的最高历史使用量约为 70.87%，有效备案数量已逾千个，近年环比增长较快；在 CIR 引用的美国使用调查中其登记使用频次仍较低。主要产品类型集中于紧致弹润、屏障修护与痘肌及皮肤微生态护理方向[2][6]。
不同批次原料在澄清度、气味与活性肽/酶保留水平上的差异，是品牌在发酵原料筛选阶段最容易踩坑的环节，建议将溶胞强度、宿主蛋白残留、多肽谱一致性列为入厂必检项。
优科观察：该原料的筛选关键在于菌株与表达路线的可控性，以及批次功效证据的可重复性；优科生物围绕生物发酵化妆品原料研发，提供从菌株工艺到功效验证的技术支持。
常见问题解答
巴斯德毕赤酵母和普通酿酒酵母发酵原料有何不同？
二者在菌种与工艺上不同。巴斯德毕赤酵母是甲基营养型酵母，可高密度好氧发酵并借助成熟表达系统定向获得小分子多肽与功能酶；酿酒酵母发酵滤液更多提供胞外代谢物。INCI 名称也不同，配方师需按成分表上的完整 INCI 核对。
它在紧致弹润方向有哪些研究支持？
原料商公布的体外数据显示其可上调前胶原与弹性蛋白合成相关指标、激活细胞更新；配套人体使用观察支持恢复皮肤紧致度、弹性与肤质外观的方向。具体数据应以所选原料商提供的功效评价报告为准。
护肤品里一般添加多少浓度比较合适？
不同原料商建议差异较大。市售复配型原料在精华、面霜中的推荐添加量多为个位数百分比，重组活性肽路线因活性物浓度高，添加量可更低。具体有效浓度应以原料商技术数据表与功效验证数据为准。
它和烟酰胺、维 A 醇能一起用吗？
与烟酰胺、泛醇、透明质酸等常规修护成分配伍良好；与高浓度原型维生素 C 或高浓度维 A 醇在同一体系中复配时，建议先做 pH 相容性与稳定性测试，避免高温添加，必要时分步使用。
敏感肌或首次使用需要注意什么？
该原料在公开研究与商品化应用中耐受性较好。建议首次使用前在耳后或下颌小范围试用 24–48 小时，无红斑刺痛再全脸使用；对酵母或发酵蛋白既往过敏者更需谨慎，并按配方 pH 4.5–6.5 的温和体系使用。
参考资料
- [1] European Commission, CosIng Database, INCI name "PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE", CosIng Ref 59403, function: skin protecting, https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/
- [2] 国家药品监督管理局《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，PICHIA FERMENT LYSATE FILTRATE，CAS 3025530-75-7。
- [3] Kurtzman C.P. Biotechnological strains of Komagataella (Pichia) pastoris are Komagataella phaffii as determined from multigene sequence analysis. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, 2009；并参见 Komagataella phaffii as Emerging Model Organism in Fundamental Research, Frontiers in Microbiology, 2020.
- [4] 现有商品化甘油复配型巴斯德毕赤酵母发酵溶胞物滤液原料（Glycerin (and) Pichia Ferment Lysate Filtrate）产品与技术资料。
- [5] 国内原料商公开技术资料：巴斯德毕赤酵母有氧发酵溶胞物滤液重组活性肽路线。
- [6] Cosmetic Ingredient Review (CIR), Safety Assessment of Yeast-Derived Ingredients as Used in Cosmetics, Final Report, June 2024, https://www.cir-safety.org/
信息截止日期：2026-09