乳酸杆菌/玫瑰茄花发酵产物滤液（中文名：乳酸杆菌/玫瑰茄（HIBISCUS SABDARIFFA）花发酵产物滤液；INCI：LACTOBACILLUS/HIBISCUS SABDARIFFA FLOWER FERMENT FILTRATE）是一种以锦葵科木槿属玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa，俗称洛神花）的花萼为植物底物、经乳酸杆菌属（Lactobacillus）乳酸菌液态发酵培养、再经离心或过滤去除菌体与植物残渣后取滤液所得到的化妆品原料，主要用于皮肤保护与肌肤调理方向，核心功效是通过发酵转化保留并富集玫瑰茄来源的花色苷类多酚、有机酸与多糖，叠加乳酸菌胞外代谢物，为肌肤提供抗氧化滋养与温和的日常护理体验。该原料已收录于中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，目录序号 05665，常见登记使用目的为皮肤保护剂[1][2]。
原料介绍
玫瑰茄花发酵产物滤液属于"植物底物 + 乳酸菌发酵"路线的复合发酵原料，与单纯的植物水提物不同：发酵环节由乳酸杆菌对花萼中的大分子多糖、蛋白与多酚进行生物转化，将部分成分剪切为更易透皮利用的小分子，同时产生乳酸杆菌自身的胞外多糖与有机酸代谢物；与单纯的乳酸菌培养液（如牛乳、大豆底物发酵滤液）相比，它的植物特征来自玫瑰茄花萼本身——富含花色苷（anthocyanins）、类黄酮与植物多糖，因此成品液体常呈现自然的浅黄至浅棕色调，并带有淡雅的花果特征气味[3][5]。
从产品形态看，市售商品化原料多以水为溶剂，常复配丁二醇等温和保湿溶剂与 1,2-己二醇、对羟基苯乙酮等温和防腐体系，形成澄清至微浊的棕黄色液体，便于直接添加入水基配方。它在备案目录中的中文标准名称为"乳酸杆菌/玫瑰茄（HIBISCUS SABDARIFFA）花发酵产物滤液"，注意与"玫瑰茄花提取物""乳酸杆菌/牛奶/发酵产物滤液"区分：前者未经过微生物发酵、保留大分子原植物成分，后者底物为乳类，三者 INCI 不同，配方师在做植物发酵原料筛选时应按成分表实际 INCI 逐一核对[1]。相关益生菌发酵科普可参考二裂酵母发酵产物溶胞物深度解析。
在产品宣称定位上，该原料通常落在"植物发酵""抗氧化""肌肤调理""晒后护理""提亮匀净"等方向，需与对应功效评价方法配套使用。由于发酵过程是对植物底物的生物转化而非活菌定植，成品经澄清与防腐处理后不依赖活菌发挥作用，因此它在配方中更多承担"植物多酚滋养 + 后生元样代谢物调理"的双重角色，适合定位温和、天然、发酵概念的精华、化妆水、面膜液与眼霜产品。
发酵信息
来源
来源于玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa）干燥花萼经水提或水浸后，接种乳酸杆菌属乳酸菌进行液态发酵，再分离菌体、植物残渣并取澄清滤液而得到的水溶液；商品化原料通常进一步复配多元醇与温和防腐组分[3][5]。
菌种
INCI 名称 LACTOBACILLUS/HIBISCUS SABDARIFFA FLOWER FERMENT FILTRATE 中"Lactobacillus"为乳酸杆菌属统称，不强制锁定单一菌种，市售原料多采用植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）等常用于植物发酵的菌株或复合菌群，具体菌株由各原料商工艺决定[4]。
发酵类型
常温至中温好氧或兼性厌氧液态深层发酵，乳酸菌在植物水相底物中生长繁殖，将花萼中的可溶性大分子转化为有机酸、小分子多肽与胞外多糖，发酵结束后经离心、过滤、灭菌或温和防腐处理得到滤液。
发酵底物
核心底物为玫瑰茄花萼的水溶性浸出物，包含花色苷类多酚、类黄酮、植物多糖、果胶样黏液质与少量矿物质；发酵过程中可能辅以少量葡萄糖、蛋白胨等微生物培养级营养，终产品以滤液状态呈现，植物残渣与菌体被分离去除。
发酵产物
以玫瑰茄花色苷与类黄酮为代表的植物多酚、乳酸菌胞外多糖、小分子多肽、有机酸与植物黏液质（mucilage）等混合物，无固定单一活性分子；发酵使部分大分子多糖降解、多酚释放并稳定化，是该原料区别于普通花萼水提物的关键[3][5]。
工艺信息
典型商品化原料为浅黄色至浅棕色澄清或微浊液体，有淡雅花果发酵香气，市售规格常以水/丁二醇为溶剂并复配温和防腐体系，pH 多落在 4.0–6.0 区间；不同原料商在发酵时长、澄清度、多酚保留量与防腐体系上差异较大，这是植物发酵原料筛选中需要重点比对的指标。晒后护理方向的发酵原料机理可进一步参考UVB光损伤修护类发酵原料。
功效
- 抗氧化滋养：玫瑰茄花色苷类多酚具有自由基清除活性，发酵后以小分子状态保留，辅助缓解环境压力与紫外线暴露后的肌肤暗沉与粗糙[3][5]。
- 肌肤调理与匀净：植物有机酸与多糖协同，帮助维护角质层水润状态，配合其他提亮成分服务于肤色匀净方向的配方概念。
- 晒后护理辅助：市售原料商在产品资料中将其定位为晒后护理与眼部护理方向，配合舒缓体系使用于精华与眼霜配方[5]。
- 植物发酵概念背书：兼具"天然植物底物 + 益生菌发酵"双重叙事，适合定位温和、天然、发酵概念的驻留类产品。
功效证据
体外与细胞层面
在自由基清除体外模型中，玫瑰茄来源的花色苷类成分已被广泛报道具有剂量依赖性的抗氧化活性；经乳酸杆菌发酵后，原料商在 DPPH、ABTS 等自由基清除体系中报告了相应活性，并据此支撑其"抗氧化、改善暗沉"方向的配方概念[3][5]。在细胞层面，发酵滤液中的植物多酚与胞外多糖可在体外模型中体现出对氧化应激相关指标的正向作用，这类数据由原料商与品牌方实验室完成，构成该原料功效宣称的体外支撑层。
人体层面
从备案与市场使用数据看，该原料已在国内外驻留类产品中长期使用：中国已上市产品原料使用信息显示，其在全身驻留类产品中的登记使用量约 0.88%，手、足驻留类约 0.9885%，眼部驻留类约 0.297%，眼部淋洗类约 0.8712%，长期市场应用本身构成了实际使用耐受性的间接证据[2]。针对该原料单独开展的公开发表人体临床研究数量有限，现有"晒后护理""匀净提亮"等概念更多依托玫瑰茄多酚的文献基础与小样本人体试用数据，建议品牌方在最终产品宣称前自行开展对应的人体功效评价试验。
文献与监管层面
欧盟 CosIng 数据库将该原料定义为"乳酸杆菌发酵玫瑰茄花所得产物的滤液"，登记功能为皮肤调理剂（skin conditioning）与抗氧化相关用途[3]；中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》以序号 05665 收录，使用目的登记为皮肤保护剂，不属于《化妆品安全技术规范（2015年版）》中的禁用物质[1]。美国化妆品原料评价机构（CIR）在 2025 年发布的《Lactobacillus 发酵类原料安全性评估》中，将乳酸杆菌发酵产物类原料整体纳入安全性评估框架，其历史使用浓度与暴露量在评估中被认为在正常合理使用条件下可接受[4]。玫瑰茄花萼富含花色苷、有机酸与多糖的植物化学基础，也有较成熟的食品与植物化学文献支撑，为该原料的抗氧化方向提供了底物层面的文献背景。
配方应用
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文名 | 乳酸杆菌/玫瑰茄（HIBISCUS SABDARIFFA）花发酵产物滤液 |
| INCI 名 | LACTOBACILLUS/HIBISCUS SABDARIFFA FLOWER FERMENT FILTRATE |
| CAS 号 | —（目录未单独登记 CAS 号） |
| 使用目的 | 皮肤保护剂、肌肤调理、抗氧化 |
| 《已使用化妆品原料目录》收录状态 | 已收录（2021年版，序号 05665）[1] |
| 典型添加量 | 备案登记全身驻留类约 0.88%，眼部驻留类约 0.297%[2]；原料商精华类产品常用区间约 1%–5%（以所选原料商技术资料为准） |
| 适用/慎用人群 | 一般成人驻留类产品可用；对玫瑰茄/木槿花属植物或乳酸菌发酵原料有既往过敏史者建议先做局部斑贴测试；不直接用于开放性创面。 |
- 典型剂型：水基精华、化妆水、面膜液、眼霜、晒后修护凝胶、植物发酵概念面霜。
- 配伍：与透明质酸、烟酰胺、泛醇、其他植物发酵滤液（如红茶发酵、二裂酵母溶胞物）复配兼容性良好；与高浓度原型维生素 C、高浓度酸类或维 A 醇同配方时建议先做相容性与稳定性测试。
- pH 与稳定性：建议配方 pH 4.5–6.5，利用其偏酸环境辅助体系稳定；成品建议在降温至 40–50℃ 以下后加入，避免长时间高温破坏多酚活性；成品建议避光、阴凉保存，以减缓花色苷降解导致的色泽变化。
- 防腐与微生物风险：原料本身为含水发酵液，开封后易染菌，应使用经过挑战试验的防腐体系（如 1,2-己二醇/对羟基苯乙酮复配），生产过程按微生物限度管控；含眼部用途时另需评估眼刺激性。
- 差异化复配：对于追求差异化的品牌，可将该原料与乳酸菌溶胞物、依克多因、泛醇等舒缓修护成分复配，在同一精华体系中叠加"植物发酵抗氧化 + 后生元修护"的概念，但需通过稳定性与防腐挑战试验验证复配后的相容性。
不同批次原料在色泽、花果气味与多酚保留量上的差异，是品牌在植物发酵原料筛选阶段最容易踩坑的环节，建议在打样阶段固定原料商与批次指标，并以成品功效验证数据反向锁定添加浓度，更多筛选方法见植物发酵原料的品质分层思路。
优科观察：乳酸杆菌/玫瑰茄花发酵产物滤液这类"植物底物 + 乳酸菌发酵"原料的筛选逻辑集中在两点：一是发酵工艺的可控性，包括花萼投料比、菌种与发酵时长、澄清过滤精度与多酚保留率，直接决定成品的色泽、气味与货架期；二是功效证据链的完整性，要求每一批次原料配套体外抗氧化数据，并在必要时支持品牌方完成人体功效评价，使"植物发酵抗氧化""晒后护理"等宣称具备可重复的支撑。优科生物围绕植物发酵与益生菌融合技术平台，为美妆品牌提供从菌株与工艺到功效验证的一站式支持，相关产品与技术能力可通过产品中心了解。
CIR 安全评估
目前暂无针对该 INCI（LACTOBACILLUS/HIBISCUS SABDARIFFA FLOWER FERMENT FILTRATE）的 CIR 专项安全评估报告。CIR 于 2025 年 9 月发布的《Safety Assessment of Lactobacillus Ferment Ingredients as Used in Cosmetics》仅覆盖 Lactobacillus Ferment、Lactobacillus Ferment Filtrate、Lactobacillus Ferment Lysate、Lactobacillus Ferment Lysate Filtrate 四个乳酸杆菌发酵类 INCI，未单独列出以玫瑰茄花为底物的本原料[4]。在该报告中，CIR 专家委员会基于 2023 年 FDA VCRP 与 2024 年 RLD 使用数据，认定上述四类乳酸杆菌发酵类原料"在本报告所述现行使用方式与浓度下安全（safe in the present practices of use and concentration）"，其在其他护肤制剂中的最高报告浓度约为 5.6%（非喷雾类）[4]。本原料与上述受评 INCI 同属乳酸杆菌发酵滤液体系、使用目的相近，品牌方可在交叉参照（read-across）思路下参考该结论，但具体产品仍需结合自有毒理学与人体安全数据做合规评估。
已上市产品使用信息
根据中国中检院公开的《已上市产品原料使用信息》（序号 05665），该原料已在备案化妆品中实际使用，常见剂型集中在驻留类水基产品：精华液、化妆水、面膜液、眼霜、面霜与乳液等[2]。公开登记的使用浓度分布为：全身驻留类约 0.88%，手、足驻留类约 0.9885%，眼部驻留类约 0.297%，眼部淋洗类约 0.8712%[2]；淋洗类产品可参照同部位驻留类浓度使用，作用部位涉及眼部时需另行评估眼刺激性。原料商产品资料显示，市售商品化规格多为"发酵滤液 + 丁二醇 + 水"复配体系，主打晒后护理、匀净提亮与眼部护理方向，主打产品类型以面部精华与眼部精华为主[5]。除上述公开登记浓度外，更高添加区间的细分剂型分布公开数据有限，建议以所选原料商技术资料与品牌方备案数据为准。
常见问题解答
乳酸杆菌/玫瑰茄花发酵产物滤液和普通玫瑰茄花提取物有什么区别？
普通玫瑰茄花提取物多为溶剂直接提取，保留大分子原植物成分；该发酵滤液则经过乳酸杆菌发酵，大分子多糖与多酚被生物转化为更易利用的小分子，并叠加乳酸菌胞外代谢物，INCI 名称也不同，配方师需按成分表实际 INCI 核对。
它在抗氧化方向有哪些研究或资料支持？
玫瑰茄花萼富含花色苷类多酚，在体外自由基清除模型中具有剂量依赖性抗氧化活性，原料商在 DPPH、ABTS 等体系中报告了发酵滤液的相应活性；该原料已在国内外驻留类产品中长期使用，全身驻留类登记使用量约 0.88%，构成实际使用层面的间接证据。
护肤品里一般添加多少浓度比较合适？
中国已上市产品登记数据显示，全身驻留类约 0.88%，眼部驻留类约 0.297%，手足驻留类约 0.9885%；原料商精华类产品常用区间约 1%–5%。具体有效浓度应以所选原料商提供的技术资料与功效验证数据为准。
它和烟酰胺、维生素 C、二裂酵母能一起用吗？
与烟酰胺、泛醇、透明质酸、其他植物发酵滤液复配兼容性良好；与高浓度原型维生素 C、高浓度酸类或维 A 醇在同一体系中复配时，建议先做 pH 相容性与稳定性测试，必要时分步使用。
敏感肌或首次使用需要注意什么？
该原料在公开市场中长期使用、耐受性整体较好。建议首次使用前在耳后或下颌小范围试用 24–48 小时，无不适再全脸使用；对玫瑰茄/木槿花属植物或乳酸菌发酵原料既往过敏者更需谨慎，并按配方 pH 4.5–6.5 的温和体系使用。
参考资料
- [1] 国家药品监督管理局《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，序号 05665 乳酸杆菌/玫瑰茄（HIBISCUS SABDARIFFA）花发酵产物滤液。
- [2] 国家药监局《已上市产品原料使用信息》序号 05665：全身驻留 0.88%、手足驻留 0.9885%、眼部驻留 0.297%、眼部淋洗 0.8712%。
- [3] European Commission, CosIng Database, INCI name "LACTOBACILLUS/HIBISCUS SABDARIFFA FLOWER FERMENT FILTRATE"；COSMILE Europe INCI 条目，https://cosmileeurope.eu/inci/detail/7812/
- [4] Cosmetic Ingredient Review (CIR), Safety Assessment of Lactobacillus Ferment Ingredients as Used in Cosmetics, 2025, https://www.cir-safety.org/
- [5] 广州中然生物科技有限公司，洛神花发酵物（乳酸杆菌/玫瑰茄花发酵产物滤液、丁二醇、水）产品技术资料，http://www.candiabiotech.com/
信息截止日期：2026-09