裂殖酵母发酵产物滤液（Schizosaccharomyces Ferment Filtrate）是一种通过裂殖酵母属（Schizosaccharomyces，常见如粟酒裂殖酵母 Schizosaccharomyces pombe）液体深层发酵培养、取发酵液上清经澄清过滤所得到的化妆品原料，主要用于保湿滋润、焕亮光泽与皮肤调理，核心功效是通过提供氨基酸、多肽、有机酸、B 族维生素、矿物质与多糖类胞外代谢物，为皮肤角质层补充水分与营养，辅助改善干燥粗糙与暗沉无光的外观状态。该原料 INCI 名称为 SCHIZOSACCHAROMYCES FERMENT FILTRATE，欧盟 CosIng 数据库编号 58302，已收录于中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》[1][2]。
原料介绍
裂殖酵母发酵产物滤液属于"酵母发酵滤液"类原料：成品在工艺中不裂菌，直接取菌体发酵后的胞外培养液上清，经离心、过滤去除菌体与杂质后得到澄明液体，保留了裂殖酵母在代谢过程中分泌到培养液中的氨基酸、短肽、有机酸、B 族维生素、矿物质及少量多糖类成分。与需要溶胞的"酵母溶胞物"不同，滤液的活性物集中在胞外代谢层，因此成品澄清度高、色泽浅、气味温和，更适合做水基精华、精华水、爽肤水与面膜液等清透剂型[3]。
裂殖酵母属与大众熟悉的酿酒酵母（Saccharomyces）在分类上不同：S. pombe 以"裂殖"方式无性繁殖，是研究细胞周期与衰老的经典模式真核生物，其发酵代谢物谱也因此受到关注。行业内常将其与半乳糖酵母发酵产物滤液（Galactomyces Ferment Filtrate）、酿酒酵母发酵产物滤液（Saccharomyces Ferment Filtrate）归为"酵母滤液"大家族，但三者菌种不同、代谢物谱不同、INCI 名称也不同，配方师在做发酵原料筛选时需要按实际 INCI 名称逐一核对，不能混为一谈。相关酵母发酵原料科普可参考发酵灵魂成分的演进与二裂酵母发酵产物溶胞物深度解析。
在产品宣称定位上，该原料通常落在"保湿""滋润""焕亮光泽""皮肤调理"等方向，需与对应的功效评价方法配套。由于其代谢物谱中氨基酸与有机酸含量丰富，常被用于"发酵精华水""糙米水/精华水""酵母水"类产品的水相体系，在不增加黏度的前提下提升配方的滋养感与使用后皮肤的通透度。配方师在设计发酵类精华时，应按实际 INCI 名称与原料商提供的功效验证数据，区分"滤液""溶胞物""提取物"三类相近产品。
发酵信息
来源
来源于裂殖酵母属真菌的工业液体深层发酵培养物，取发酵液上清经澄清、过滤后得到的水溶液，不收集菌体、不做溶胞处理。
菌种
INCI 名称 SCHIZOSACCHAROMYCES FERMENT FILTRATE 锁定裂殖酵母属（Schizosaccharomyces），市售原料多采用粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe），部分原料商会以葡萄酒、谷物等为底物进行定向发酵，具体菌株与底物由各原料商工艺决定[1][3]。
发酵类型
好氧或兼性厌氧深层液体发酵，在控温、控氧、搅拌条件下进行，发酵结束后不裂菌，直接通过离心与微滤去除菌体，收集澄清的胞外发酵液。
发酵底物
通常为葡萄糖、酵母膏、蛋白胨、矿物盐等微生物培养级培养基，部分商品化原料以葡萄酒、糙米、谷物浸出物等为特色底物进行发酵；底物在发酵与澄清过程中被转化或去除，不直接残留于终产品。
发酵产物
胞外氨基酸、短肽、有机酸、B 族维生素（B1、B2、B6、泛酸等）、矿物质与少量多糖等混合物，无固定单一活性分子，代谢物谱随菌株与底物而变化。
工艺信息
典型商品化原料为淡黄色至无色澄明液体，有轻微特征发酵气味，市售规格常以水为溶剂并复配 1,2-己二醇、对羟基苯乙酮等温和防腐体系，pH 多在 5.0–6.5 区间；不同原料商在澄清度、活性物浓度与底物流派（葡萄酒源、谷物源等）上差异较大，是发酵原料筛选中需要重点比对的指标[3][4]。
功效
- 保湿滋润：滤液中天然含有氨基酸、有机酸与小分子矿物质，有助于提升角质层含水量，改善干燥粗糙与紧绷感[3]。
- 焕亮光泽：在酵母代谢物的长期使用方向上，文献综述观察到毛孔、粗糙度与泛红等外观指标的改善趋势，服务于"通透光泽"方向[5]。
- 抗老化与皮肤调理：S. pombe 作为细胞衰老研究的模式生物，其发酵代谢物被用于支持抗老化与皮肤屏障调理方向的配方概念[3]。
- 滋养与复配增效：可为皮肤提供氨基酸与维生素类小分子滋养物，与透明质酸、烟酰胺、泛醇等常规成分复配时兼容性良好，作为水相滋养基底使用。
功效证据
体外与细胞层面
市售原料商在体外保湿与抗氧化模型中报告过剂量依赖性表现：滤液中的氨基酸与有机酸有助于提升角质层相关指标，DPPH、ABTS 等自由基清除体系中观察到与浓度相关的抗氧化活性[3][4]。这类数据由原料商与品牌方实验室完成，为其保湿与焕亮方向提供了细胞与生化层面的机理支持。
在皮肤屏障方向，酵母发酵滤液类原料常通过体外经皮水分流失相关模型与角质层含水量测定来验证其滋润效果[4]。这类体外数据与上述抗氧化数据共同构成该原料在功效评价中的体外支撑层。
人体层面
针对酵母发酵滤液类原料在亚洲市场长期应用的情况，近年的系统综述显示：在坚持使用含酵母发酵滤液的精华类产品后，受试者在毛孔视觉大小、皮肤粗糙度、色素沉着与泛红等外观指标上呈现改善趋势[5]。该综述同时指出，现有人体研究在样本量与对照设计上仍有限，品牌方在做"焕亮、毛孔"等宣称时应配套自有产品的人体功效评价报告。
文献与监管层面
欧盟 CosIng 数据库收录该原料（编号 58302），功能登记为皮肤调理剂、保湿剂[1]；美国化妆品成分评审（CIR）在《酵母来源化妆品原料安全性评估》中将其纳入酵母来源原料统一评审范围[6]；中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》亦收录该原料[2]。作为酵母滤液家族中较新的一员，其保湿与皮肤调理方向已形成从体外模型到小样本人体观察的连续证据链。酵母发酵滤液类原料的进一步解读可见UVB光损伤修护：二裂酵母发酵产物溶胞产物。
配方应用
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文名 | 裂殖酵母发酵产物滤液（裂殖酵母菌丝体发酵产物滤液） |
| INCI 名 | SCHIZOSACCHAROMYCES FERMENT FILTRATE |
| CAS 号 | —（CosIng 未单列 CAS 号） |
| 使用目的 | 皮肤调理剂、保湿剂、滋润、焕亮光泽 |
| 《已使用化妆品原料目录》收录状态 | 已收录（2021年版，序号 04329）[2] |
| 典型添加量 | 原料商建议驻留类精华/精华水 0.5–10%[3]；部分高概念发酵精华水可将滤液作为水相主体，添加比例显著提高 |
| 适用/慎用人群 | 一般成人驻留类产品可用；对发酵类蛋白或酵母来源原料有既往过敏史者建议先做局部斑贴测试；不直接用于开放性创面。 |
- 典型剂型：水基精华水、爽肤水、肌底精华、面膜液、面霜与眼霜的水相滋养基底。
- 配伍：与透明质酸、烟酰胺、泛醇、依克多因、其他酵母/益生菌发酵滤液复配兼容性良好；与高浓度酸类、高浓度维 A 醇同配方时建议先做相容性与稳定性测试。
- pH 与稳定性：建议配方 pH 4.5–6.5，避免长时间高温（如超过 50–60℃）添加；成品建议避光、阴凉保存，以减少发酵代谢物降解。
- 防腐与微生物风险：原料本身为含水发酵液，开封后易染菌，应使用经过挑战试验的防腐体系（如 1,2-己二醇/对羟基苯乙酮复配），生产过程按微生物限度管控。
- 差异化复配：对于追求差异化的品牌，可将裂殖酵母发酵产物滤液与植物发酵滤液（如糙米发酵、红茶发酵）或其他后生元溶胞物复配，在同一精华体系中叠加"酵母滤液滋养 + 植物发酵活性"的概念，但需通过稳定性与防腐挑战试验验证复配后的相容性。
CIR 安全评估
CIR（美国化妆品成分评审专家小组）于 2024 年 6 月发布《酵母来源化妆品原料安全性评估》最终报告，将 SCHIZOSACCHAROMYCES FERMENT FILTRATE 与另外 55 种酵母来源原料统一纳入评审。在该报告中，专家小组对该 INCI 项下的结论为"现有数据不足以判定其在化妆品拟用条件下的安全性"：依据 FDA 化妆品自愿注册计划（VCRP）2023 年使用调查，该原料仅报告 5 个驻留类产品使用、未登记使用浓度（NR），且缺乏皮肤致敏与全身毒性等关键数据[6]。该原料在欧盟 CosIng 与中国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》中均为允许使用的常规原料，未列入限用或禁用清单；配方应用以驻留类皮肤调理为主，使用方仍应结合成品安全评估与原料方提供的安全性数据综合判断。
已上市产品使用信息
常见剂型为水基精华水、爽肤水、肌底精华、贴片面膜液以及面霜、眼霜的水相滋养基底等驻留类产品；市售原料商对精华/精华水类产品的典型建议添加区间约为 0.5–10%，部分高概念发酵精华水可将滤液作为水相主体提高添加比例；主要产品类型集中在保湿滋润与焕亮光泽方向。CIR 报告引用的 FDA VCRP 2023 年使用调查中该原料仅报告 5 个驻留类产品使用且未登记使用浓度，国家备案及中检院公开渠道亦未见该 INCI 的成规模浓度分布，公开数据有限。
不同批次原料在澄清度、气味与活性物浓度上的差异，是品牌在发酵原料筛选阶段最容易踩坑的环节，相关分层方法见发酵原料的品质分层与筛选。
优科观察：酵母滤液类原料的筛选关键在于发酵与澄清工艺的可控性以及批次功效数据的可重复性，建议按实际 INCI 名称区分滤液、溶胞物与提取物，并以原料批次稳定性数据支撑保湿与焕亮方向的宣称。
常见问题解答
裂殖酵母发酵产物滤液和酿酒酵母滤液有什么区别？
二者菌种不同。裂殖酵母滤液采用裂殖酵母属（S. pombe），以裂殖方式繁殖；酿酒酵母滤液采用 Saccharomyces 属，代谢物谱与发酵工艺不同。INCI 名称也不同，配方师需按成分表上的实际 INCI 逐一核对。
它在保湿和焕亮方向有哪些研究支持？
体外实验显示其在保湿与抗氧化模型中呈剂量依赖性活性；近年系统综述观察到酵母发酵精华长期使用后毛孔、粗糙度与泛红等外观指标改善。品牌做焕亮宣称时应配套自有产品的人体功效数据。
护肤品里一般添加多少浓度比较合适？
不同原料商建议差异较大。市售精华/精华水中原料商典型推荐添加区间约为 0.5–10%；高概念发酵精华水可将滤液作为水相主体大幅提高添加比例。具体有效浓度应以所选原料商提供的功效验证数据为准。
它和烟酰胺、维生素 C、维 A 醇能一起用吗？
与烟酰胺、泛醇、透明质酸等常规调理成分配伍良好；与高浓度原型维生素 C 或高浓度维 A 醇在同一体系中复配时，建议先做 pH 相容性与稳定性测试，必要时分步使用。
敏感肌或首次使用需要注意什么？
该原料在公开应用中耐受性较好。建议首次使用前在耳后或下颌小范围试用 24–48 小时，无红斑刺痛再全脸使用；对酵母或发酵蛋白既往过敏者更需谨慎，并按配方 pH 4.5–6.5 的温和体系使用。
参考资料
- [1] European Commission, CosIng Database, INCI name "SCHIZOSACCHAROMYCES FERMENT FILTRATE", Ref 58302, https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/
- [2] 国家药品监督管理局《已使用化妆品原料目录（2021年版）》，序号 04329 裂殖酵母（SCHIZOSACCHAROMYCES）菌丝体发酵产物滤液。
- [3] Schizosaccharomyces Ferment Filtrate 市售原料产品及技术数据表（TDS），原料供应商公开技术资料。
- [4] Schizosaccharomyces Ferment Filtrate 成分公开资料，行业成分数据库收录条目。
- [5] Redalyc, Systematic Review of the Cosmetic Benefit of Topical Fermentation Filtrate Application, 2025, https://www.redalyc.org/
- [6] Cosmetic Ingredient Review (CIR), Safety Assessment of Yeast-Derived Ingredients as Used in Cosmetics (Final Report), 2024, https://www.cir-safety.org/
信息截止日期：2026-09