YOUKE 芽孢杆菌/大豆发酵产物提取物
INCI：Bacillus/Soybean Ferment Extract
日文名：バチルス／ダイズ発酵エキス · 韩文名：바실러스/소이빈발효추출물
使用目的与原料介绍
植物底物发酵活性｜抗皱紧致 · 保湿滋养 · 提亮辅助 · 男士与熟龄线常用
INCI 使用目的：皮肤调理剂
以大豆为底物、用枯草芽孢杆菌发酵，把大豆蛋白与异黄酮分解为更容易渗透的小分子肽与苷元，同时产出 γ-PGA 与酶类。它是“二次利用发酵（二次发酵/后发酵大豆）”概念的代表原料，兼顾抗老与营养。
发酵档案
微生物来源
大豆（非转基因可选）+ 枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis
菌种
B. subtilis（或纳豆亚种）
发酵类型
固态/半固态发酵（豆粕或豆浆体系）+ 提取（水/乙醇提取后过滤浓缩）
发酵底物
大豆粉、豆浆、豆粕（含蛋白、异黄酮与低聚糖）
发酵产物（关键成分）
大豆肽与游离氨基酸、染料木素/大豆苷元等异黄酮苷元、γ-聚谷氨酸、维生素 K2 与 B 族、酶类、有机酸、维生素 K2（芽孢杆菌发酵特征产物）
工艺信息
豆基物料灭菌后接种，35–40 ℃ 固态或液态发酵 24–72 h（固态需翻曲控温）→ 加水提取或直接过滤 → 离心/膜过滤 → 浓缩或干燥；成品棕黄色，具豆香发酵味，pH 5–7（示例：37 ℃、24–48 h）
以上参数为行业常见区间，实际温度、时间、pH、灭菌与过滤方式由供应商工艺决定，直接影响活性谱与用量设计。
功效主张
- 大豆肽与异黄酮苷元支持胶原与弹性蛋白合成，改善松弛与细纹
- 抗氧化与抗糖化辅助，改善暗沉与肤色黄化
- γ-PGA 与多糖提供保湿成膜，提升柔润度
- 帮助平衡皮脂与肤质，改善毛孔外观
- 适合熟龄、男士与需要“营养型抗老”的配方
功效证据
- 成纤维细胞培养：I 型胶原与弹性蛋白合成提升、MMP-1 下降
- 异黄酮苷元的雌激素受体通路研究与抗氧化指标测定
- 蛋白水解度与肽分子量分布分析（渗透性佐证）
- 4–12 周人体测试：弹性（Cutometer）、细纹与紧致度改善
- 与视黄醇或胜肽配方对照的耐受性研究
- 原料商与品牌内部人体数据为主
- 大豆发酵产物抗老研究文献与异黄酮护肤综述
- 原料商功效报告；INCI 数据库条目
- 巩小草等，《中国日化科技》2025(2):4-8：益生菌发酵中草药及其在化妆品中的应用（枯草芽孢杆菌发酵提质增效案例）
证据等级说明：★★★ 有较充分体外+人体数据与成熟商用历史；★★☆ 有体外/部分人体数据，行业广泛使用；★☆☆ 以机理与初步数据为主。仅做同成分横向对比参考，不等同于特定成品功效。
配方应用与添加
水/醇溶，水相 1–5%。含肽与多糖，注意防腐与抗氧化；与烟酰胺、胜肽、透明质酸协同佳。深色配方更适合；避免与高浓度阳离子聚合物直接共混。可选粉体提高浓度与稳定性。
常见问题
大豆异黄酮有激素风险吗？
外用剂量下经皮吸收有限，主流评估认为外用安全；但对大豆过敏人群需注意原料过敏原与残蛋白。
和乳酸杆菌/大豆发酵有什么区别？
菌种不同导致代谢谱不同：枯草菌偏产酶与 γ-PGA、蛋白分解力强；乳杆菌偏产乳酸与抗菌肽、更温和清爽。
能标“二次发酵”吗？
技术上是发酵提取物（in-solution fermentation），宣称需有工艺流程与证据支持，避免与酒类“二次发酵”混淆。