面向配方与产品开发视角的化妆品发酵原料知识库：中文名 / INCI / 使用目的 / 发酵档案（菌种 · 底物 · 工艺）/ 功效证据 / 配方应用 / 常见问题。
INCI：Pichia Ferment Lysate Filtrate
日 ピチア培養溶解質液 · 韩 피키아발효용해여과물
保湿修护活性｜保湿 · 舒缓 · 滋养。巴斯德毕赤酵母（Pichia pastoris，现归类 Komagataella 属）是现代生物工业最经典的重组蛋白表达宿主之一（胰岛素、酶制剂等均由其生产）。化妆品以其发酵溶胞物…
INCI：Galactomyces Ferment Filtrate
日 ガラクトミセス培養液 · 韩 갈락토미세스발효여과물
发酵精华基底｜提亮均匀肤色 · 细腻毛孔 · 保湿调理（Pitera 类原料）。由半乳糖酵母样菌（Galactomyces）在米曲醪/米基半固态底物上发酵后过滤得到的滤液，含氨基酸、有机酸、多糖、维生素与核苷类物质。它是…
INCI：Yeast Ferment Extract
日 酵母発酵エキス · 韩 효모발효추출물
发酵滋养活性｜保湿 · 滋养 · 舒缓 · 抗氧辅助。酵母（以酿酒酵母为主）经液体发酵后，将发酵产物（含菌体提取物或胞外代谢物）提取、浓缩而得的复合原料，是“酵母护肤”家族里最泛用的名称之一。含氨基酸、小肽、B 族维生素…
INCI：Saccharomyces Ferment Filtrate
日 サッカロミセス培養液 · 韩 효모발효여과물
发酵功能液｜保湿 · 调理角质代谢 · 抗氧辅助 · 促进后续活性渗透。酿酒酵母在糖蜜或谷物糖化液中发酵后经灭活、过滤得到的胞外代谢物滤液，含有机酸、多元醇、小分子肽与多糖。属于温和型发酵基底，肤感清透、保湿与调理角质代…
INCI：Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate
日 サッカロミセス／コメ発酵液 · 韩 효모/쌀발효여과물
米发酵功能液｜保湿 · 提亮 · 调理角质 · 抗氧辅助。以大米（或米糖化液）为底物、经酵母菌发酵后过滤得到的滤液，是日韩“米发酵”护肤的代表原料之一（与清酒滤液、酒粕提取物同源不同制法）。含氨基酸、小分子肽、有机酸、糖…
INCI：Schizosaccharomyces Ferment Filtrate
日 シゾサッカロミセス発酵液 · 韩 스키조사카로미세스발효여과물
保湿修护活性｜保湿 · 舒缓 · 抗氧辅助。裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe，俗称“分裂酵母”）是经典模式生物，细胞呈杆状、以分裂方式增殖。其发酵滤液含氨基酸、肽、多糖与核苷酸，定位为酵母滤液…
INCI：Rice Ferment Filtrate (Sake)
日 コメ発酵液 · 韩 쌀발효여과물
亮肤保湿基底｜提升通透感 · 保湿滋养 · 温和美白辅助（清酒发酵传统）。米、米曲（曲霉）与酵母共同进行并行发酵（清酒体系）后得到的滤液或酒粕提取物，含氨基酸（米曲蛋白酶解来源）、有机酸、糖类、肽与维生素。清酒酿造者的双…
INCI：Lactobacillus/Soy Milk Ferment Filtrate
日 乳酸桿菌／豆乳発酵液 · 韩 락토바실러스/소이밀크발효여과물
保湿舒缓活性｜保湿 · 舒缓 · 提亮辅助。以豆浆（大豆水提液）为底物、乳酸杆菌发酵后过滤的澄清滤液。发酵把大豆蛋白预水解为肽与氨基酸，并提高异黄酮苷元比例，同时带入乳酸等有机酸，肤感温和清透。
INCI：Lactobacillus/Rice Ferment
日 乳酸桿菌／コメ発酵物 · 韩 락토바실러스/쌀발효물
提亮调理基底｜均匀肤色 · 保湿增润 · 温和角质代谢（米发酵概念）。以大米为底物、乳酸杆菌（植物乳杆菌等）发酵得到的发酵产物。与“酵母菌/大米”体系不同，乳酸菌路线酸感更明显、代谢物更偏乳酸与肽类，常用于“米饭水/米酵…
INCI：Lactobacillus/Milk Ferment Filtrate
日 乳酸桿菌／乳発酵液 · 韩 락토바실러스/우유발효여과물
保湿柔肤活性｜保湿 · 柔嫩 · 温和调理 · 舒缓。以牛奶为底物、乳酸杆菌发酵后过滤的澄清滤液：乳糖转化为乳酸，乳蛋白水解为乳源肽与氨基酸，是最接近“酸奶护肤”概念的原料。温和柔肤，但对乳蛋白敏感人群仍需做局部测试。
INCI：Streptococcus Thermophilus Ferment
日 ストレプトコッカスサーモフィルス培養物 · 韩 스트렙토코쿠스 테르모필루스발효물
屏障保湿活性｜保湿 · 屏障辅助 · 舒缓。嗜热链球菌是酸奶发酵的两大菌种之一，以高产胞外多糖（EPS）著称。其发酵产物把“益生菌—屏障”概念带入护肤：EPS 形成保湿膜，肽与乳酸参与温和调理，是 CLR 等原料商推广的…
INCI：Alteromonas Ferment Extract
日 アルテロモナス発酵エキス · 韩 알테로모나스발효추출물
深海抗逆活性｜深层保湿 · 抗老化 · 舒缓镇定 · 提升皮肤耐受。源自深海（如深海热液、深渊海沟）分离的交替单胞菌（Alteromonas macleodii）发酵产物，富含胞外多糖（EPS）与小分子抗逆代谢物，能在极…
数据说明：本知识库为配方与产品开发视角的整理型资料：INCI 名称按行业通用写法，发酵档案（菌种/底物/工艺参数）与功效证据摘要基于原料商公开技术资料、INCI 数据库及公开发表文献的常见结论归纳，属区间性描述，不构成对特定商品原料的性能承诺。实际选料请以供应商 TDS / SDS、菌种鉴定报告、功效报告与法规文件为准。
证据等级：★★★ = 有较充分体外 + 人体数据与成熟商用历史；★★☆ = 有体外/部分人体数据，行业广泛使用；★☆☆ = 以机理与初步数据为主。化妆品原料功效宣称须符合当地法规（如《化妆品监督管理条例》《化妆品功效宣称评价规范》），不得暗示医疗作用。