YOUKE 乳酸杆菌/牛奶发酵产物滤液
INCI：Lactobacillus/Milk Ferment Filtrate
日文名：乳酸桿菌／乳発酵液 · 韩文名：락토바실러스/우유발효여과물
使用目的与原料介绍
保湿柔肤活性｜保湿 · 柔嫩 · 温和调理 · 舒缓
INCI 使用目的：保湿剂、皮肤调理剂
以牛奶为底物、乳酸杆菌发酵后过滤的澄清滤液：乳糖转化为乳酸，乳蛋白水解为乳源肽与氨基酸，是最接近“酸奶护肤”概念的原料。温和柔肤，但对乳蛋白敏感人群仍需做局部测试。
发酵档案
微生物来源
乳酸杆菌 Lactobacillus（如 L. bulgaricus、L. helveticus）× 牛奶
菌种
酸奶工业常用发酵株
发酵类型
底物发酵 + 澄清过滤
发酵底物
牛奶/脱脂奶（乳糖与乳蛋白为主要营养）
发酵产物（关键成分）
乳酸、乳源肽与氨基酸、胞外多糖、少量双乙酰等风味物
工艺信息
37–42 ℃ 发酵至 pH 4.0–4.6，离心去菌体，滤液灭活过滤
以上参数为行业常见区间，实际温度、时间、pH、灭菌与过滤方式由供应商工艺决定，直接影响活性谱与用量设计。
功效主张
- 保湿柔嫩：乳源肽与氨基酸改善干燥粗糙
- 温和调理角质：乳酸轻柔代谢老废角质观感
- 舒缓辅助：改善外界刺激后的不适
- 肤感改善：带来柔滑的水感肤感
功效证据
- 乳酸温和调理角质的作用明确
- 乳蛋白水解物保湿研究
- 化妆品级数据多为供应商与品牌内部
- 证据等级评为 ★★☆
- 供应商 TDS
- 酸奶发酵研究文献
- 王梓诺等，《中国洗涤用品工业》2022(3):69-74：高通量测序分析乳酸杆菌发酵液对人体面部皮肤微生态的影响
证据等级说明：★★★ 有较充分体外+人体数据与成熟商用历史；★★☆ 有体外/部分人体数据，行业广泛使用；★☆☆ 以机理与初步数据为主。仅做同成分横向对比参考，不等同于特定成品功效。
配方应用与添加
水相添加 2–8%，pH 4–5.5；注意控制总酸负荷；避免与高浓度酸直接同槽。
安全与法规要点
乳源原料：发酵后蛋白已水解为小分子肽、乳糖大部分转化为乳酸，牛乳蛋白过敏人群首次使用仍建议局部测试；乳糖不耐受属口服问题，与外用无关；选用时关注供应商的乳蛋白残留检测与微生物限度报告。
常见问题
乳蛋白过敏的人能用吗？
外用致敏风险低且发酵已把蛋白水解为小分子肽，但牛乳过敏人群首次使用仍建议做局部测试。
它和果酸（AHA）可以叠加吗？
其自带乳酸但浓度低，与低浓度 AHA/PHA 可搭配；高浓度酸焕肤配方中不建议叠加，避免总酸刺激。
和“酸奶敷脸”是一回事吗？
原料做了标准化（酸度、菌种、固含可控）并灭活除菌，稳定性和安全性远高于自制酸奶湿敷。
乳糖不耐受的人能用吗？
发酵已把乳糖转化为乳酸，成品中乳糖残留极低；外用也不经肠道吸收，通常无需担心乳糖不耐受问题。