面向配方与产品开发视角的化妆品发酵原料知识库：中文名 / INCI / 使用目的 / 发酵档案（菌种 · 底物 · 工艺）/ 功效证据 / 配方应用 / 常见问题。
INCI：Lactobacillus/Soy Milk Ferment Filtrate
日 乳酸桿菌／豆乳発酵液 · 韩 락토바실러스/소이밀크발효여과물
保湿舒缓活性｜保湿 · 舒缓 · 提亮辅助。以豆浆（大豆水提液）为底物、乳酸杆菌发酵后过滤的澄清滤液。发酵把大豆蛋白预水解为肽与氨基酸，并提高异黄酮苷元比例，同时带入乳酸等有机酸，肤感温和清透。
INCI：Lactobacillus/Panax Ginseng Root Ferment Filtrate
日 乳酸桿菌／オタネニンジン根発酵液 · 韩 락토바실러스/인삼뿌리발효여과물
焕活紧致活性｜抗氧化 · 紧致辅助 · 滋养焕活。以人参根为底物的乳酸杆菌发酵滤液。发酵的核心价值是生物转化：微生物酶把人参中常见的原型皂苷转化为吸收性与活性更好的稀有皂苷（如 Compound K、Rh 型），同时释放…
INCI：Lactobacillus/Rice Ferment
日 乳酸桿菌／コメ発酵物 · 韩 락토바실러스/쌀발효물
提亮调理基底｜均匀肤色 · 保湿增润 · 温和角质代谢（米发酵概念）。以大米为底物、乳酸杆菌（植物乳杆菌等）发酵得到的发酵产物。与“酵母菌/大米”体系不同，乳酸菌路线酸感更明显、代谢物更偏乳酸与肽类，常用于“米饭水/米酵…
INCI：Lactobacillus/Milk Ferment Filtrate
日 乳酸桿菌／乳発酵液 · 韩 락토바실러스/우유발효여과물
保湿柔肤活性｜保湿 · 柔嫩 · 温和调理 · 舒缓。以牛奶为底物、乳酸杆菌发酵后过滤的澄清滤液：乳糖转化为乳酸，乳蛋白水解为乳源肽与氨基酸，是最接近“酸奶护肤”概念的原料。温和柔肤，但对乳蛋白敏感人群仍需做局部测试。
INCI：Lactobacillus Ferment
日 乳酸桿菌発酵液 · 韩 락토바실러스발효물
微生态屏障调理活性｜屏障修护 · 舒缓 · 保湿 · 微生态平衡。乳酸杆菌（Lactobacillus，新分类学已将部分种拆分为 Lacticaseibacillus 等属）经培养发酵后的产物，含发酵代谢物与菌体组分、不…
INCI：Bacillus Ferment
日 バチルス培養物 · 韩 바실러스발효물
抗皱控油活性｜改善皱纹 · 控油抗痘方向 · 皮肤调理。芽孢杆菌属（Bacillus，革兰阳性、可形成内生孢子的细菌）发酵产物的通用名 INCI，常用菌种包括枯草芽孢杆菌（B. subtilis）、凝结芽孢杆菌（Baci…
INCI：Lactococcus Ferment Lysate
日 乳酸球菌培養溶解質 · 韩 락토코쿠스발효용해물
微生态与更新型活性｜促进表皮更新 · 微生物组平衡 · 修护抗老。由乳酸乳球菌发酵后破壁灭活得到，行业中以“促进皮肤微生物组与表皮再生”著称。研究集中在激活表皮更新（上调角化相关基因）与改善皮肤微生态，是后生元路线里证据…
INCI：Streptococcus Thermophilus Ferment
日 ストレプトコッカスサーモフィルス培養物 · 韩 스트렙토코쿠스 테르모필루스발효물
屏障保湿活性｜保湿 · 屏障辅助 · 舒缓。嗜热链球菌是酸奶发酵的两大菌种之一，以高产胞外多糖（EPS）著称。其发酵产物把“益生菌—屏障”概念带入护肤：EPS 形成保湿膜，肽与乳酸参与温和调理，是 CLR 等原料商推广的…
INCI：Vitis Vinifera (Grape) Fermented Extract
抗氧化提亮活性｜抗氧化 · 提亮 · 紧致辅助。葡萄（果、皮、籽相关部位）经酵母等微生物发酵后的提取物。发酵让果皮与籽中的多酚（白藜芦醇、原花青素 OPC）更充分释放并转化，兼具酒类发酵的有机酸谱，是“红酒/葡萄酵”护肤…
INCI：Monascus/Rice Ferment
日 ベニコウジ菌／コメ発酵液 · 韩 모나스커스/쌀발효물
抗氧化舒缓活性｜抗氧化 · 舒缓辅助 · 提亮辅助。以红曲霉发酵大米所得（即“红曲米”的化妆品原料形式），含红曲色素、γ-氨基丁酸（GABA）与多糖等。外用以抗氧化与舒缓辅助为主；需关注生产端桔青霉素（citrinin）…
INCI：Pseudoalteromonas Ferment Extract
日 シュードアルテロモナス発酵エキス · 韩 슈도알테로모나스발효추출물
极地抗逆修护｜修护受损部位 · 促进胶原 · 舒缓抗老 · 抗冻保护概念。分离自极地/深海环境的假交替单胞菌发酵产物，含胞外多糖与具有抗冻活性的蛋白质类物质（抗冻蛋白 AFPs 相关成分）。它常被用于修护型抗老配方，宣称…
INCI：Alteromonas Ferment Extract
日 アルテロモナス発酵エキス · 韩 알테로모나스발효추출물
深海抗逆活性｜深层保湿 · 抗老化 · 舒缓镇定 · 提升皮肤耐受。源自深海（如深海热液、深渊海沟）分离的交替单胞菌（Alteromonas macleodii）发酵产物，富含胞外多糖（EPS）与小分子抗逆代谢物，能在极…
数据说明：本知识库为配方与产品开发视角的整理型资料：INCI 名称按行业通用写法，发酵档案（菌种/底物/工艺参数）与功效证据摘要基于原料商公开技术资料、INCI 数据库及公开发表文献的常见结论归纳，属区间性描述，不构成对特定商品原料的性能承诺。实际选料请以供应商 TDS / SDS、菌种鉴定报告、功效报告与法规文件为准。
证据等级：★★★ = 有较充分体外 + 人体数据与成熟商用历史；★★☆ = 有体外/部分人体数据，行业广泛使用；★☆☆ = 以机理与初步数据为主。化妆品原料功效宣称须符合当地法规（如《化妆品监督管理条例》《化妆品功效宣称评价规范》），不得暗示医疗作用。